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（美）奥切洛（Auciello，Orlando），（美）弗拉姆（Flamm，Daniel L.）编著；郑少白等译1994 年出版468 页ISBN：7505321749 -
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陈来同，唐运编著1994 年出版329 页ISBN：7800228657选编凝血酸、蜗牛酶、人工牛黄、辣椒红色素以及红色素各种生物激素、食用蛋白和食用色素等41种实用生物化学产品的生产技术。
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