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可持续发展教育实施指南 评价理论·案例·试题 【文化科学教育体育】
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国际会计学 解读国际会计准则 理论·实务·案例·习题 【经济】
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HACCP与案例分析 食品从业人员必读 【经济】
(英)萨拉·莫蒂默(Sara Mortimore),(英)卡罗尔·华莱士(Carol Wallace)著;冯力更,张永彤编译2005 年出版232 页ISBN:750257025X本书讲述了HACCP的基础知识、解释了HACCP体系在食物供应链各环节以及在世界范围内若干发达国家与发展中国家的应用举例。
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