发酵工程实验

本教材分为5篇，分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程，其中基础性实验10个，综合性试验7个，设计性实验6个，研究性实验4个，典型发酵产品生产流程相关实验3个，既注重基础知......

国之重器出版工程 大规模天线波束赋形技术原理与设计

本书将重点介绍面向5G的大规模天线及波束赋形技术，结合近年来国内外学术界和工业界的最新研究成果，对大规模天线的基本原理、三维和高频段信道建模方法、波束赋形传输方案、高频段多天线传输、系统设计、标准...

发酵工程

《发酵工程》为21世纪高等职业教育规划课程教材。本教材内容突出体现少而精、实用性和可操作性。全书共分上、下两篇，共十六章。上篇为基础理论部分，主要介绍发酵工业的理论及发展动态、发酵微生物菌种的培育...

发酵工程

本书是为了配合生物技术类专业的学科建设而编写的本科生教材，作者是多年从事微生物、发酵工程教学和科学研究的教师，有丰富的敬教学经验和科研开发能力。本书系统介绍了发酵工程的概念和原理、工艺优化和控制...

生态水利工程原理与技术

本书共分7章，在系统阐述河流生态系统结构和功能的基础上，全面分析了水利工程对生态系统的胁迫效应及其机理，针对传统水利工程规划设计和管理理论方法的不足，提出了生态补偿和生态修复的对策和技术方法。这本书...

发酵工程实验简明教程

本书涵盖发酵工程上游、中游和下游技术，包括菌种筛选、菌种改良、摇瓶发酵条件优化、液体和固体发酵罐操作、发酵产物提取、定性和定量分析，最后介绍几个发酵工艺实例，学生便于全面掌握发酵工程的基本操作，并提...

发酵调味品生产技术 下 发酵调味品检验

氮污染环境治理技术原理与工程

本书全面阐述了无机和有机含氮化合物在不同环境中的污染过程，论述了氮素污染对生态学、毒理学、经济学方面的效应以及对公众健康的影响，介绍了污水生物脱氮工艺的基本原理，系统总结了目前用于氮污染治理和氮素...

发酵调味品生产技术 中 发酵调味品生产工艺

发酵行业环境工程师培训教材

本书介绍了发酵行业发展现状及存在的问题、国家相关产业政策、环境影响识别与评价因子筛选、污染防治措施、清洁生产水平评价、环境影响的经济损益分析、公众参与等相关内容。...