农产品深加工与创新创业 【农业科学】

本教材以“创业过程项目化、项目内容任务化、任务导向考核化、考核结果形成化”为指导思想，将创新创业教育与农产品深加工专业技术有机结合，赋予创新创业教育真实的载体。全书分为选业篇、开业篇和创富篇三部...

经典豆制品加工工艺与配方 【工业技术】

本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容...

数控加工工艺与编程操作 【工业技术】

本书共两篇：数控车削加工工艺与编程操作，数控铣削加工工艺与编程操作。内容包括：数控机床操作基本知识、支承钉的工艺文件与加工技巧、传动轴的工艺文件与加工技巧、螺纹轴的工艺文件与加工技巧、联轴器的工艺...

机械制造与加工业安全知识读本 【工业技术】

本书主要讲述了机械制造与加工业全体从业人员安全生产培训的相关知识。分为六章：安全生产法律法规、通用安全生产基础知识、安全生产技术、职业病及职业危害预防、现场紧急救护与紧急处置基本知识、典型事故...

装饰材料与工艺 【工业技术】

本书是高等教材。

有机光电材料与器件 【其他书籍】

马铃薯高效栽培与储运加工一本通 【工业技术】

本书讲述了马铃薯在国内外生产现状与发展趋势，马铃薯的生物学特征，出口创汇品种、油炸等品种选择，良种繁育，丰产栽培技术，主要病虫害防治与科学的储藏运输，开发利用等技术知识，科学实用、浅显易懂。每讲均有重......

UG NX 8数控加工入门与实战 【工业技术】

本书针对UG NX 8，从数控加工的基础知识入手，以零件加工编程为例，结合作者多年应用和培训NX CAM的经验编写而成。本书介绍数控加工基础知识、NX的平面铣、车削加工、线切割及基于特征的加工和高速加工等，讲解过...

外协加工看图看板管理与问答 实战精华版 【经济】

本书通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把外协加工的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考资料...

电子与光子材料手册 第3册 电子材料 阴影版 【工业技术】

本书主要内容包括：单晶硅、锗硅、砷化硅的性质及应用，高温电子材料，无固定形态半导体，微晶硅，铁电材料，薄膜材料等。