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    范玉妹,汪飞星,王萍,李娜编2012 年出版272 页ISBN:9787111371458

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    胡苗忠著2012 年出版188 页ISBN:9787308101547

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  • 中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务管理专业 【工业技术】

    高富良,孟帅编2012 年出版176 页ISBN:9787040349498

    本书是中等职业学校酒店服务管理专业国家规划教材配套教学用书,在第二版的基础上修订而成。本书内容涵盖了中国各大菜系、世界各大菜系、宴席菜点、菜单设计、中点西点、中外酒水饮料等相关专业知识。并配...

  • 学生就业创业指导 【文化科学教育体育】

    黄有霖,卢明忠主编2012 年出版345 页ISBN:9787561544075

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    郑祚双,张外加主编2012 年出版263 页ISBN:9787512111134

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