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程新友著2010 年出版212 页ISBN：9787563718771
本书介绍了酒店经理需要掌握的对内对外沟通技巧。对内包括上行、平行、下行沟通；对外包括与宾客沟通及外部公关沟通。结合内外沟通的主要障碍，讲解实现内外有效沟通的技朽方法。...
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吕默著1997 年出版274 页ISBN：7531316900
内容简介本书通过“我”在百花酒店餐厅部任经理期间的经历和见闻，详尽描述了七位纯洁善良的青年女子步入“三陪小姐”的惨痛经历。剖析了诱使他们堕落的社会根源，向社会发出了拯救“精神贫困户”、拯救这些误...
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《欧式酒店》编委会2016 年出版191 页ISBN：9787503881855
本书主要讲解欧式酒店各种风格主体设计图片展示。欧式奢华与现代实用完美结合，高雅却不张扬，奢华却不累赘，欧洲宫廷般的贵族生活就在您的身边。编者通过精美的图片与精炼的文字来诠释设计亮点，值得设计师参考学...
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浩瀚，钟乐平主编2011 年出版391 页ISBN：9787561158555
本书围绕酒店饭店英语口语编写，内容涉及前台服务、房间预订、机票预订、点餐、结账等。共分成185个小单元，每个单元由三个板块组成，分别是流畅表达、模仿对话、身临其境。...
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胡扬政编著2009 年出版302 页ISBN：9787302185727
本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情景，是学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能...
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麦榕主编2013 年出版184 页ISBN：9787563727186
本教材以理论与实际相结合的一体化教学模式为指导思想，讲述饭店服务必备的英语知识。全书分为四大模块，每个模块按照工作过程中出现的不同岗位职责细分为若干个单元。第一模块为前厅服务，第二模块为客房服务，第...
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白琳主编2010 年出版259 页ISBN：9787811354386
本书主要是讲述酒店电子商务，包括酒店电子商务与管理信息化，应用于酒店管理中的计算机网络，酒店CRM管理与应用，酒店网络营销，酒店前厅、客房信息化，酒店餐饮信息化等内容。...
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郑毅，杜刚著2010 年出版181 页ISBN：9787560094229
本书为中等职业学校高年级酒店、餐饮等专业学生编写，配有一张MP3光盘和一张DVD视频教学光盘，用正反两方面的教学材料为学生提供酒店行业的相关知识，学生用书配有教学课件光盘。...
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梁志华，张丽君，贺湘辉主编2010 年出版147 页ISBN：9787545404623
本书详列了酒店客房服务人员常用的英语会话，设计了多个实用情景，易学易记。内容包括客房迎宾服务、客房送餐服务、房间清理、紧急情况处理等。...
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本社编2013 年出版320 页ISBN：9787561178560
本书精选遍布世界各大洲最具地域特色和文化特色的度假酒店，每一个度假酒店的设计内涵都与酒店所在的环境以及所处国家的文化相符合，既体现了酒店建筑的功能特点，又很好地诠释了度假酒店这一特殊酒店类型的设计...
