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生猪屠宰工艺与品质检验技术 【工业技术】
陈平衡著2010 年出版317 页ISBN:9787811179835本书就肉猪屠宰场的规范化建设,屠宰设施的使用方法和规格做了较为详细的介绍。讲述了从生猪的致死到肉品的分类贮存以及出场等一系列的操作规程和具体的方法。...
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熔焊过程控制与焊接工艺 【工业技术】
邱葭菲编著2010 年出版285 页ISBN:9787811057959本书是焊接专业核心课程教材。内容包括焊接化学冶金基础,焊接材料,焊缝及热影响区金属成分、组织与性能的变化规律,焊接缺陷的产生原因及控制方法,焊接接头性能的改善,常用金属材料的焊接性及焊接特点,焊接工艺.....
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藏式手工艺鉴赏与收藏 【艺术】
商子庄,姜云宁编著2010 年出版148 页ISBN:9787535637161本书分绘画、雕刻工艺、陶器、面具、编制染织工艺等五方面介绍藏式手工艺,并配以精美的手工艺品图片和相关民俗图片,将藏式手工艺厚重的时间感与精美的工艺感呈现给读者。...
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工业设计教育新机遇 2010珠江国际工业设计教育论坛论文集 【工业技术】
童慧明主编2010 年出版331 页ISBN:9787564032951本书是“新机遇:产业转型中的工业设计教育”论坛的论文集,包含以下几个方面的探讨和观点:工业设计教育如何面对产业转型;产业转型对创新设计人才能力的新需求;工业设计教育的发展新趋势;工业设计专业新方向;跨......