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8元老爸私房菜 五彩素菜 【工业技术】
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8元合家招牌菜·小炒风情 【工业技术】
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江南名菜名点图谱 宁波菜 【工业技术】
郭荣生主编;上海市虹桥宾馆编2001 年出版103 页ISBN:7543916290宁波菜是浙菜中很具特色的一个地方菜,具有风格迥异、自成一体的烹饪特点。书中分六大类进行介绍,包括冷盘类;海鲜、河鲜类;家禽和肉类菜谱;蔬菜类;汤羹类;点心类。书中对每个菜谱和点心均介绍主辅原料,制作方......
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10大健康菜 100道免疫力新对策 【工业技术】
朱秋桦编著;( )Toku Chao摄影2004 年出版109 页ISBN:7030121899本书是10种现代人最佳营养食品建议清单,设计出100道让人强身建体食谱,更能让免疫力健全,感冒,头痛等小毛病绝缘。
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贺师傅私房菜系列 来碗汤粥 【工业技术】
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN:9787550231658本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜” 系列丛书。本书介绍了多种多样的家常汤品、粥品,内容涵盖了家常汤品、养生汤品、甜汤,以及各种甜粥、咸粥、杂粮粥,其中美味与营养兼顾,用一大勺、一小勺调味,......
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贺师傅私房菜系列 爱吃肉 【工业技术】
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN:9787550231641本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了百变的肉食料理,猪、牛、羊、鸡各种肉类,无所不包,卤、烧、炒、炸等多种烹饪方式共存,既有宴客大菜,又有快手小炒,还有休闲零食,完全满足......
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