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食品接触材料及其化学迁移 【工业技术】
(英)巴恩斯,(英)辛克莱,(英)沃森主编2011 年出版321 页ISBN:9787501980772本书极少了食品接触材料的相关法规、食品接触材料迁移分析的最新进展、各种与食品接触的材料及其迁移,以及相关的研究实例。
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材料科学基础 修订版 【工业技术】
潘金生主编2011 年出版676 页ISBN:9787302247616本书内容包括:晶体学基础、固体结构、晶体的塑性变形、晶体缺陷、材料热力学、相图、界面、固体中的扩散等内容。
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高速铁路道岔设计理论与实践 【交通运输】
王平著2011 年出版502 页ISBN:9787564314286该书是列入“十一五”国家级重点图书出版规划并延续至“十二五”的国家重点图书出版规划项目。全书围绕高速铁路中高速道岔结构设计中的关键技术问题,系统介绍了高速道岔的技术特点与设计原则、平面线形设计...
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中国工艺美术大师 宋世义玉雕 【艺术】
吴菁著;唐克美主编2011 年出版160 页ISBN:9787534443374今天,工艺美术仍然是文化交流和社会活动的重要媒介和载体。在国家大力保护发展非物质文化遗产,大力发展传统工艺美术事业的大背景下,我们编辑出版《中国工艺美术大师》系列丛书50卷,可以为广大工艺美术工作者传...
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多孔材料传热传质及其数值分析 【工业技术】
俞昌铭编2011 年出版348 页ISBN:9787302256663本书以木材、谷物、化工及建筑材料干燥原理为基础,将材料科学、工程热物理、计算机技术三者进行了有机结合。
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