大约有9,149项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1077秒)
为您推荐: 菜图文全解一百例 湖南菜图文全解一百例 图文 图文并茂 淮扬菜 中国菜
-
彩色图文经典 昆虫记 彩色图文经典 【生物】
(法)法布尔;林珊译2009 年出版220 页ISBN:9787543041486本译本翻译精准,行文上保留了原文中的风格与趣味,让读者不仅欣赏到了文字的魅力,还增长了见识,更重要的是可以激发青少年对自然科学的兴趣。...
-
美味下饭菜 全彩超值版 居家指导版 【工业技术】
美味厨房编写组编著2015 年出版212 页ISBN:9787510134937《美味下饭菜》是美味厨房系列图书中的一本。该套图书丛书是一套图文并茂的家庭生活类图书。本书分为:蔬菜篇,畜肉篇,禽蛋篇,水产篇,菌豆篇等五个部分组成。书稿整体安排合理,图片清晰,家居必备的生活类图书。...
-
舌尖上的味道 新手必会的简易菜 【工业技术】
夏金龙主编2012 年出版287 页ISBN:9787538460155新手必会的简易菜按照家庭中常用的技法加以分类,介绍适宜新手操作的菜肴,菜式精美,内容丰富,适合广大读者参考使用。
-
蔬菜病虫害诊治原色图谱 绿叶菜类分册 【农业科学】
王久兴等编著2004 年出版118 页ISBN:7502347666本书采用图片与文字结合的形式,介绍了芹菜、菠菜、茴香等绿叶类蔬菜的侵染病害,生理性病害、虫害的识别与防治技术。
-
-
时尚民间乡土菜 畜肉、禽蛋、汤煲点心 【工业技术】
上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN:7536678851本书按用料的不同和加工方式的相异,分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜品种,本册收畜肉类、禽蛋、煲仔汤和其他类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
-
-
中华家乡菜 晋·豫·皖篇 【工业技术】
张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012183本书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如山西的代表菜过油肉、红焖鸡,河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐,安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继...
-
家常凉拌菜 最新超值版 【工业技术】
刘春生,双福主编2014 年出版106 页ISBN:9787122215628凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是,想自己做出好吃的凉拌菜并不容易,本书总结了大厨制作凉拌菜的美味诀窍,并精心编写最受欢迎的家常凉拌菜300余种,细分辣味、家常味等15大类,并介绍刀工、装...
-
贺师傅私房菜系列 涮火锅 【工业技术】
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN:9787550231665本书由大厨贺鹏飞所著,属于“贺师傅私房菜”系列丛书。本书标榜傻瓜式菜谱书,以简单易做的方式,介绍了大江南北的各式火锅的做法,从生猛麻辣的重庆麻辣火锅,到清新好味的江浙菊花火锅,鲜香麻辣无所不包。另外,......