食品加工新技术与应用 【工业技术】

食品是人类赖以生存的最主要的生活资料，一个国家或地区的食品工业现代化和人们的饮食水平是反映生活质量的重要标志。食品工业被称为“生命工业”，也是国民经济中最具潜力的“朝阳工业”。本书对食品加工新技...

电子材料制造技术实验教程 【工业技术】

本书中的实验均用于说明和演示半导体物理和微电子器件的基本原理，适合不同大专院校的师生使用。全书分上下两篇，上、下两篇既独立成篇又互为联系，隶属于电子科学与技术相关专业的知识体系，其中每篇又由“基础知...

桥梁工程施工技术交底手册 【交通运输】

本书包括：概述；桥梁施工准备；基础工程；沉管隧道；模板、拱架与支架；钢筋工程；混凝土工程；桥梁下部结构；预应力混凝土工程；冬期施工；桥梁架设安装；拱桥；钢桥、斜拉桥、悬索桥及刚架桥；城市箱涵顶进等内容......

交通工程安全风险管控与隐患排查一体化理论方法与信息化管理技术 【交通运输】

现代生物医学研究技术实验教程 【医药卫生】

经过12年的教学积累，作者与参加教学的专家教授、研究人员和仪器操作与管理的专业技术人员一道，在之前两版讲义的基础上，共同编写了本教材。本书内容包括三部分：① 大型科研仪器的工作原理和功能应用；② 科研仪器...

现代教育技术 【文化科学教育体育】

本教材以《中小学教师教育技术能力标准（试行）》为标准，以现代教育技术理论及技术为基础，以师范院校本、专科学生现代教育技术能力培养为目标编写。全书共六章，分别为现代教育技术概论、信息化教学模式与现代教育...

刺参育养加工技术与营养文化 【农业科学】

本书的内容涵盖了刺参生物学特征、剌参人工育苗技术、剌参增养殖技术、剌参加工技术、烟台刺参产业特点与分布、刺参营养分析与保健功效、刺参涨发技术与鉴别方法、刺参食用方法、刺参产业文化及渊源、刺参...

塑料改性技术及其应用研究 【工业技术】

本书总结了编者在塑料改性剂应用开发领域的多年研究经验。本书采用循序渐进的方法，从塑料改性的原理入手，对改性加工的工艺及其加工设备进行了详细的论述，系统地介绍了改性原材料、助剂的性能特点，并结合相应理...

计算机网络关键技术及应用 【工业技术】

计算机技术与通信技术的结合，使得网络技术正在以前所未有的速度向前发展，新技术层出不穷，旧技术不断被淘汰，这也使网络成为新老更替、优胜劣汰最快的领域之一。本书从先进性和实用性出发，较全面地介绍了当前计算...

云计算与大数据技术理论及应用 【工业技术】

本课程内容包括：分布式计算历史与各种计算范型介绍、CAP原理、分布式计算编程基础（SOCKET、RMI、P2P）；云计算的原理、技术（包括Google、亚马逊、阿里云计算技术）、云计算编程实践、云存储技术与新型雾计算技术；大...