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食品化学理论与应用研究 【工业技术】
李彦萍，许彬，李斌编著2015 年出版278 页ISBN：9787517031703本书系统地介绍了食品化学的基础理论及相关应用。全书主要内容有：食品化学综述，食品中的水分，食品中的碳水化合物，食品中的脂质，食品中的蛋白质、酶，食品中的维生素与矿物质，食品色素与着色剂，食品风味和食品......
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先进制造理论研究与工程技术系列 机械设计 【工业技术】
王黎钦，陈铁鸣主编；郑德志，敖宏瑞副主编2015 年出版339 页ISBN：9787560349558本书以培养学生基本的综合设计能力为主线，突出了设计性、实践性和综合性。本书按机械设计总论、常用机械零部件设计和机械系统设计三部分，设有：绪论，机械及机械零件的设计总论、常用机械零部件设计和机械系统设...
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矿山地质选集 第10卷 矿山地质理论与实践创新 【工业技术】
汪贻水，彭觥，肖垂斌主编2015 年出版288 页ISBN：9787548718499矿山地质选集是为庆祝中国地质学会矿山地质专业委员会成立35周年而编写的。该书收录了中国地质学会矿山地质专业委员会从成立至今公开出版的专著、手册、科普图书以及论文集。第10卷收录《紫金矿业矿山地质...
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供应链管理理论与方法 【经济】
蹇明主编2015 年出版210 页ISBN：9787564343293本书是高等院校物流专业本科生用教材。本书从供应链网络设计、需求管理、信息价值、信息分享与泄露、供应链协调、采购与外包、服务定价、库存控制、供应链金融、供应链绩效等方面介绍供应链管理的经典理论...
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现代教育理论探索与实践 【文化科学教育体育】
刘树仁著2015 年出版185 页ISBN：7205082935本书由三编组成。第一编，现代教育的理论探讨。主要是对创新教育、个性教育、启发式教学、校本培训等问题的关注和思考。第二编，基础教育课程与教学改革的理性思考。主要是对有效课堂教学、活动教学、分层教学...
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社会化媒体时代知识协同理论与应用 【文化科学教育体育】
陈建斌等著2015 年出版195 页ISBN：9787121258626本书围绕“知识协同”概念展开，共分两篇。上篇试图建构知识协同的理论体系，首先梳理了知识管理理论的发展，然后探讨了知识协同若干理论问题，最后以“提升企业调动知识资本能力”概括Web 2.0知识协同的地位与作...
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国际商务谈判 理论、案例分析与实践 英文版 【经济】
白远著2015 年出版199 页ISBN：9787300216492教材分为三大部分：谈判的基本理论: 谈判动机、谈判结构、双赢理念、合作原则谈判法、利益分配法则、谈判力、信任法则、博弈论在谈判中的应用、谈判者个性与谈判模式、文化模式与谈判模式等；案例研究: 经典案...
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面向群组的局部评价环境理论与方法 【社会科学】
侯芳著2015 年出版171 页ISBN：9787118101805本书综合运动决策科学和形态学等学科的研究成果，以评价参与者为节点，参与者之间的评价关系为链接，通过局部评价环境结构特征描述评价群体规模、组成状况，由局部评价环境演化路径描述群体性评价行动策略，根据局部...
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中韩翻译理论与教学实践研究 【语言文字】
彭庆敏，刘琳著2015 年出版154 页ISBN：9787516622285本书用简洁明了的文字对中韩翻译理论进行了明确、清晰的表述，力求体现本书的循序渐进性，以学科建设的理论性与实践性的紧密结合为原则，进而激发和活跃学习者的兴趣，以提高学生的实际翻译应用水平。同时从实用的...
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语料库词典学 理论与方法探索 【语言文字】
李德俊著2015 年出版239 页ISBN：9787544751421本书从语言研究的词汇转向出发，讨论了语料库词典学的理论基础和未来研究方向。语料库词典学具有跨学科的特征，本书在详细论述技术现状的同时，还讨论了存在的问题及解决方案。此外，作者还专门介绍了如何使用计算...