中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作 【工业技术】

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

世纪清华 学人、学术与教育 【文化科学教育体育】

本书由30多位学者围绕着“清华大学”进行探讨，他分别涵盖了办学成就、学术风格、教育制度、办学理念等方面，其中尤以“学人”、“学术”和“教育”三个层面最为突出。在学人方面，学者们集中探讨了梁启超、梅贻...

高校科技活动质量管理与评价的理论与实践 【其他书籍】

艺术设计新视点丛书 平面构成创意与设计 【艺术】

本书以图文结合的方式，对平面构成的形式原理、平面构成的基本元素、平面构成中的形态（抽象形态和具象形态）、平面构成的组织方式、平面构成中的空间以及肌理形式进行了详细阐述，并在章节后安排了与章节内容相匹...

澳门持续教育创新发展策略与保障体系研究 【文化科学教育体育】

本书对澳门继续教育及其创新问题进行了战略上的思考和设计，是作者多年从事继续教育事业和对澳门回归前后对比和发展实践的双重总结的结果，具有相当的前瞻性和远见卓识，具有资政和指导实践的双重价值，而且在一定...

深化语文教育改革的思考与实践 【文化科学教育体育】

本书系2012年在苏州大学召开的“深化语文教学改革的思考与实践”学术讨论会部分文章精选，共收26篇文章。针对语文教学中存在的问题，作者们各抒己见，介绍各自的经验与做法，对广大从事中小学语文教学的老师们有一...

全国高等职业教育规划教材 数控编程与操作 【工业技术】

本书以数控编程与操作技能为主导，从实际应用出发，较为详细地介绍了FANUC数控机床的编程方法与加工操作。本书主要内容包括：数控编程与操作基础、数控车床编程与操作、数控铣床与加工中心编程与操作、数控电加...

安全标志认知与应用宣传教育手册 【环境安全】

安全标志是企事业单位目视化安全管理的有效组成部分，是企业通向安全生产的桥梁。本手册有助于管理人员把目视化安全管理内容以浅显的理论、深入的实践贯穿其中，通过快餐式的知识列举及图文精解，使员工在较短的...

动画设计的构图与合成 【艺术】

本书是动画专业图书。

中国时尚 与中国设计师对话 【历史地理】