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食品化学安全 第2卷 食品添加剂
(英)沃森(Watson,D.H.)著;霍军生等译2006 年出版215 页ISBN:7501954240本书共12章。内容包括:前言;欧盟添加剂条例;美国食品添加剂法规;食品添加剂的风险分析;分析方法:质量控制和选择;食品添加剂的新检测方法;对食品添加剂的负面反应;着色剂;香料成分的安全评价;甜味剂;除色......
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农业法律法规规章选编 食品卫生与食品安全类
农业部产业政策与法规司编2003 年出版175 页ISBN:7109081362本书选编了13部食品安全的法律法规,有食品卫生法、农业转基因生物安全管理条例、农业野生植物保护办法、无公害农产品管理办法等。
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中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 上
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版701 页ISBN:7506639866本书收集了截至2005年11月发布的罐头食品国家标准和行业标准,其中国家标准23项,行业标准117项。内容包括罐头食品综合标准、罐头食品产品标准,罐头食品分类、罐头食品检验规则、进出口罐头食品检验规程系列标...
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主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准 食品卷 下
葛志荣主编;《主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准》编委会编2006 年出版1061 页ISBN:7506638657本书主要介绍芬兰、法国、德国、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、新西兰、新加坡、英国和美国等主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准。...
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