东陵迪芙 巴曲酶注射液文献精华汇编 2版

酶与酶工程

本书主要内容包括酶理论、酶工程和酶应用三部分。重点介绍酶作用动力学，酶的作用机制，酶的活性调节，酶的分离工程，酶的生产，酶的固定化技术，酶的分子工程及酶在医药、食品、轻化工、环境等方面的应用。本书可作.....

工业酶 结构、功能与应用

本书着重介绍了工业上最重要的几类酶，在介绍过程中，着重于酶在实际应用中所必需关注的特性如：三级结构、理化性质和催化特性等，并包含有酶的基本应用以及一些最新的、潜在用途。对于指导酶的新功能、应用开发具...

酶工程技术

坚持理论知识“适度、多元化”的原则，强化学生的会想、会做和会写技能的训练。以基础理论为前提，注重实验技术。每一章节都选取经典选题作为代表，如：以中性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、乙醇脱氢酶等酶制剂为例，以...

酶工程

本书根据酶工程学科的最新研究进展，结合作者的教学实践和科研成果，全面系统地介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书共分九章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程...

杂交水稻后代新品系的酯酶同工酶的研究

矮生型苹果早期预选的同工酶标志及其遗传规律

实时荧光聚合酶链反应 PCR 检测技术

本书介绍转基因产品、病毒、细菌等的检验及鉴定。

酶决定生老病死美

本书以“酶”为切入点，从“酶”的发展史，国外对“酶”的认识和利用，以及“酶”对身体健康的极端重要性入手，详细阐述了“酶”与健康之间的关系,并提出了简单易行的利用”酶”的方法。此外，本书还挖掘了“酶”与....

酶工程

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。本书在编排上结合现代生物技术的发展特点，力求反映近年来酶工程领域内的新进展，系统地介绍了酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶的固定化技术及应用、酶分子的修饰和...