普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学 【工业技术】

系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性，获取和利用微生物的途径与基本方法，微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...

普通高校“十三五”规划教材 旅游管理系列 食品营养与卫生安全 【医药卫生】

普通高等教育“十三五”规划教材 土力学 【工业技术】

普通高等教育“十三五”规划教材 食品化学 【工业技术】

高等学校教材 普通化学 【数理化】

本书根据非化工类工科专业的基本培养目标和教学内容编写而成，将化学基础理论及应用拓展和化学实验两大部分内容合二为一。理论部分共9章，包括化学热力学初步、化学反应速率与化学平衡、水溶液化学、氧化还原...

普通高等教育“十三五”规划教材 工程力学 【工业技术】

普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材 水文与水资源工程 全国水利行业“十三五”规划教材 普通高等教育 “十二五”江苏省高等学校重点教材 水文预报 第5 【天文地球】

本书是高等学校水利类专业的通用教材，同时也是高等学校水利学科专业规范核心课程教材。主要介绍了水文预报基本原理、方法与实际应用中可能遇到的问题及解决方法，主要包括流域蒸发、流域产流、流域汇流、河道...

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育精品教材 教育部经济管理类核心课程教材 财政学 第9版 数字教材版 【经济】

本教材是《财政学》的经典教材，是“十二五”国家级规划教材、国家级精品课程教材。本次修订在保持以往版本作为经典教材的优点的基础上，根据近年的财税体制改革进行了较大幅度的修改，并对部分章节进行了调整，使...

普通高等学校网络工程专业规划教材 计算机网络综合实训 【工业技术】

普通高等教育“十二五”规划教材 全国高等医药院校规划教材 波谱解析 【数理化】

本教材将是在总结医药院校本科分析化学课程多年教学经验的基础上编写而成，可供理论课教学时数在54～72学时的制药工程、中药制药、药物制剂学、药学、中药学等专业及相关药学类专业本科学生学习《波谱分析》使...