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食品原料安全控制技术发展战略研究 【工业技术】
孙宝国著；王静副主编2015 年出版263 页ISBN：9787030432612食品安全问题已经成为当今世界食品生产、食品消费和食品管理领域面临的重大挑战。食品安全问题是综合性、跨领域问题，产生食品安全问题的原因具有多样性和变化性。食品安全控制技术是提升食品安全水平的核心...
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煤矿安全管理行为评估与干预 【工业技术】
佟瑞鹏著2015 年出版233 页ISBN：9787516722381本书紧密契合当前事故预防与风险控制领域的关注热点，基于行为安全的理论与方法，深入分析煤矿事故在行为方面的致因机理，科学评估安全管理行为的作用程度，探究切断煤矿事故链条的行为干预方法，为实现煤矿安全管理...
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中国食品安全治理评论 2015年 第1卷 （总第2卷） 【工业技术】
吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办2015 年出版241 页ISBN：9787509777756本书是《中国食品安全治理评论》的第二卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在...
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食品安全风险评估法律制度研究=STUDIES ON LEGAL INSTITUTIONS OF THE FOOD SAFETY RISK ASSESSMENT 【其他书籍】
杨小敏著2015 年出版0 页ISBN： -
中国牛肉质量安全问题研究 基于主体行为的视角 【工业技术】
刘佳著2015 年出版180 页ISBN：9787109202078本研究以相关经济理论为基础，结合我国牛肉产业发展现状，分析影响牛肉质量安全的生产、加工、流通、消费等各环节中生产者、消费者和政府等各相关利益主体质量管理的行为及意愿，并借鉴发达国家牛肉质量安全管理...
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城市轨道交通工程质量安全事故警示录 【交通运输】
裴晓主编；朱剑豪，朱剑纲，潘延平副主编2015 年出版149 页ISBN：9787547824054本书以城市轨道交通工程质量安全事故的真实案例为研究对象。全书共分为七章，内容包括车站深基坑工程，区间施工险情事故，盾构进出洞险情事故，旁通道施工险情事故，周边管线险情事故，安全事故，其他事故等。重点对......
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市政工程施工安全技术与管理 【工业技术】
周松国著2015 年出版294 页ISBN：9787112181117安全生产是人类社会赖以生存和发展的基础。本书将涉及的工程本身特点、危险性较大工程、施工设备、施工临时用电和应急救援预案等按章节加以论述。重点突出安全生产，强调“以人为本”的理念，力求反映市政工程...