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王森主编2015 年出版273 页ISBN:9787518406456本书囊括了各类西餐制作方法,全书分为理论介绍与实践操作两部分,实践操作下含主菜、主食、头盘、沙拉、汤和酱汁六大类。丰富而又细致地盘点了将近300余款西餐的制作过程。简洁的文字说明,配以清晰的流程图片,...
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新编Excel 2003从入门到精通 【工业技术】
龙马高新教育编著2015 年出版384 页ISBN:9787115387967本书面向零基础读者,从新手入门、工作表修饰、公式与函数、数据分析等方面,介绍了利用Excel 2003制作电子表格的基础知识和操作技巧,可以帮助读者快速掌握相关技能,并为进一步学习高级应用知识打下坚实基础。...
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定位屋 定位从观念到体系 【经济】
鲁建华著2015 年出版282 页ISBN:9787547307526本书从定位理论的核心、体系、两位定位大师的异同,解读了定位理论作为学科体系的特点和内涵。围绕定位理论的核心和以“定位屋”图所概括的体系结构进行了展开,提出了有关定位理论“一个中心两个基本点”的观...
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