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  • 《黄帝内经》和《本草纲目》中的食物养生全典 【医药卫生】

    《健康大讲堂》编委会主编2014 年出版639 页ISBN:9787538877151

    本书为常见的三百多种中药材集锦,根据每一种药的药性及药效进行归纳分类,对每一种药材进行详细解说,包括其别名、性味归经、功效主治、适宜人群、不宜人群、配伍须知等等比较专业的知识以普及大众。药材既可以...

  • 最优快瘦食物排行榜速查全书 【工业技术】

    于雅婷,曹军,健康养生堂编委会著2014 年出版239 页ISBN:9787553730691

    在本书中罗列了最有瘦身效果的100种常见食物,并为您详细介绍每一种食物的热量、营养成分、瘦身宜忌等方方面面的知识,并为您呈现部分瘦身菜肴的做法,让您吃饱喝足了,却又不会摄入多余的热量,轻松达到健康瘦身的...

  • 最优降压食物排行榜速查全书 【工业技术】

    于雅婷,尚云青,健康养生堂编委会著2014 年出版239 页ISBN:9787553705712

    本书从主食与肉类入手,介绍了80多种生活中常见的食物,包括主食、蔬菜、水果与中药。在介绍食物方面,本书有对食物分析,食物的降压分析,食物的饮食注意事项等方面都有详细介绍,所选择的食谱都是生活中常见、好做.....

  • 中国食物安全与营养保障 基于公正视角的审视 【工业技术】

    白军飞,徐志刚,王晓兵,吕开宇,仇焕广著2014 年出版222 页ISBN:9787514150391

    自20世纪70年代以来,中国在促进农业生产、保障食物供应、改善居民食物消费和营养水平方面取得了举世瞩目的成就,为全球解决温饱问题和反贫困做出了巨大贡献。但新时期中国的农业生产和食物供给方面将面临日益...

  • 食物相宜与相忌速查全书 【医药卫生】

    苏岩编著2014 年出版307 页ISBN:9787550221109

    本书共分为四章,分别阐述了日常食物相宜与相克、常见病症饮食相宜与相克、四季养生饮食宜忌、特定人群饮食相宜与相克。不仅把食物的性味归经、营养及功用仔细讲述明白,还列举了它们与日常食物之间相宜的好处...

  • 可大可小的常见病 用食物就轻松搞定 【医药卫生】

    黄灵素主编2014 年出版308 页ISBN:9787550225527

    本书分为上下两篇,上篇从食物的角度出发,详细介绍了食物的药用功效、营养价值、搭配原则、挑选和烹饪技巧等内容,让读者对145种常见食材有明确的概念,知道如何从食物的营养素搭配和药用功效的角度出发,有目的地...

  • 舌尖上的历史 食物世界大事件与人类文明的发展 【历史地理】

    (美)汤姆·斯坦迪奇著;杨雅婷译2014 年出版219 页ISBN:9787508646008

    在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。《舌尖上的历史》这本生动的作品,就是在告诉大家,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我.....

  • 梦想飞船之人体大冒险 食物消化的神奇之旅 【文学】

    木头人儿童创想中心编2014 年出版31 页ISBN:7510127599

    《梦想飞船之人体大冒险》系列丛书讲述了浩浩一家人在爸爸驾驶的梦想飞船的带领下,进行了5次惊险的畅游人体之旅,分别探寻了人体的神经系统、皮肤、消化系统、呼吸系统及心脏和血管。在探险的过程中,一家人见...

  • 食物是最好的灵丹妙药 老年人养生药膳速查全书 【医药卫生】

    孟飞主编2014 年出版349 页ISBN:9787508287898

    本书主要针对人的不同体质,给读者介绍了每种体质首选的中药养生药材与食材,推荐了相应的养生药膳供老年人选择。且对每个药膳的原料、药材和食材的特性以及搭配宜忌、使用原则和一些药膳制作常识进行讲解。同...

  • 中国食物中毒细菌 【医药卫生】

    房海,陈翠珍主编2014 年出版657 页ISBN:9787030402219

    本书包括上篇、中篇、下篇3篇26章内容,共记述了在我国引起食物中毒的细菌12个菌科(Family)、24个菌属(Genus)、116个种(Species)及亚种(Subspecies)或血清型(Serovars),以及未确定种的细菌。上篇为“细菌性食物中毒与食...

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