现代厨房管理实务相关图书搜索结果

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管理学理论与实务【其他书籍】

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刘汴生主编2012 年出版297 页ISBN：9787301201091
本书以管理实践、中国传统文化特点、中国式管理思维为基础，通过更加通俗、活泼的风格介绍管理思维、管理者角色定位以及管理职能活动，使初步接触管理学基本知识的高等院校MBA学员、研究生、本科生及企业人员...
旅游景区安全管理实务【经济】

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中华人民共和国国家旅游局编2012 年出版158 页ISBN：9787503242403
本书是关于旅游景区安全管理的培训教材。书稿及全面强调旅游景区安全管理的一般原则、方法和规范，也力求深入的介绍旅游景区安全突发事件的分类处置和分类景区的安全管理方式，具有实操性。...
酒店经营管理原理与实务【经济】

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李伟清，陈思主编2012 年出版370 页ISBN：9787503245282
本书作为国家示范性旅游高等院校酒店管理专业系列教材之一，力求反映当今酒店业经营管理理念发展的最新动态，涵盖酒店经营管理的一般规律，并突出酒店管理实务的运用，具有新颖性、系统性、理论与实务兼备的特点。...
中国企业避税问题风险控制与管理实务【经济】

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叶守光编2012 年出版549 页ISBN：9787802357785
本书是对企业避税的方式方法、税务当局的反避税措施以及中国企业的避税风险控制作了详尽、系统、全面的阐述。
中国口岸管理工作实务指南【政治法律】

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王强等编著2012 年出版252 页ISBN：9787565307324
本书从口岸与口岸管理、我国口岸管理制度、海关管理制度、出入境边防检查管理制度、国境卫生检疫制度、出入境动植物检疫制度、出入境商品检验制度、口岸边境保卫制度等方面对我国口岸管理工作做了全面具体...
财务管理实务【经济】

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朱飞，阙红艳主编2012 年出版268 页ISBN：9787510307348
本教材的编写是针对现阶段高职高专的人才培养目标，以学生职业技能培养为主，注重培养学生思考问题、分析问题和解决问题的能力，在理论知识上遵循够用的原则。本教材在内容的选取上力求实用性和系统性，突出学生职...
旅游行业安全管理实务【经济】

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中华人民共和国国家旅游局编2012 年出版208 页ISBN：9787503242236
当前全球传统和非传统的安全问题区域增多，出于转型期的我国社会也面临复杂的安全隐患来源因素，同时，我国旅游安全管理也面临着管理边界模糊、执法手段有限、设计部门众多等现实因素。本书围绕“服务、协调、监...
质量管理实务【经济】

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刘庆生，王生云，姜翰照主编；于淑娟，金迪，黄俊鹏副主编；吕超主审2012 年出版228 页ISBN：9787121175619
本书分为四大部分：质量管理基础知识介绍，在这第一部分几乎包含了质量管理的所有理论知识；质量检验（进货检验、制程检验、成品检验、出货检验等）；质量控制与分析（质量管理控制与分析所用的传统七种工具和新七种......
中小企业创办和管理实务【经济】

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毛园芳，曾宪达编著2012 年出版256 页ISBN：9787308100793
本书着重探讨了三方面的内容：第一，适合大学生创业的类型和主要形式；介绍基本的创业技能；第二，围绕中小企业创办的基本程序、必要工作和管理过程中最常见的一些问题展开讨论；第三，收集编撰相关案例，并选择典型......
管理信息系统开发实务【社会科学】

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于丽娟主编；董爽，赵森茂副主编2012 年出版179 页ISBN：9787302289036
本书系统地介绍了管理信息系统的开发方法，管理信息系统的开发环境以及目前常用的管理信息系统开发平台。既有详细的理论知识，又有具体的实践指导，能够指导读者以系统的方法思考和完成信息系统的开发。对于信息...