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汽车装配工艺编制与质量控制 【交通运输】
陈心赤，丁伟主编；罗永前副主编2011 年出版234 页ISBN：9787562458470本书是汽车制造与装配技术专业的主干课程之一，是学习德国职业教育引入任务驱动理念后实施校企合作、共同开发的具有工学结合特色的配套教材。...
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烹饪工艺与营养 禽、蛋类 【工业技术】
张荣春主编2011 年出版270 页ISBN：9787563720620本书详尽介绍了禽、蛋类知识以及禽、蛋类为原料进行加工、切配与烹调的技术，为读者熟练掌握禽、蛋烹饪的基本理论与基础知识，熟练地加工、切配与烹调各种禽、蛋类原料，并切实提高烹饪技能奠定基础。...
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塑料成型工艺与模具设计 【工业技术】
杨永顺主编2011 年出版372 页ISBN：9787111351009本书共分为上、中、下三篇：上篇主要介绍塑料成型基础，为学习塑料成型工艺提供基本知识；中篇重点介绍注射成型工艺与模具设计；下篇主要介绍其他塑料成型工艺与模具设计。...
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塑料成型工艺与模具结构 【工业技术】
冉新成主编2011 年出版131 页ISBN：9787562456483本书为行动导向项目教学教材，以项目为载体，介绍了塑料原辅材料性能、塑料注射成型工艺与模具结构、塑料挤出成型工艺与模具结构的内容。教材由纸质书和电子文档组成，电子文档中有二维结构文档、部分三维结构文...
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电气设备故障处理与维修技术基础 【工业技术】
林军主编；昌玉峰，宁雪伟副主编2011 年出版229 页ISBN：9787121125607本书以电动机控制电路为基础，以电气设备应用电路为主线，重点讲解了电动机的检测、起动、故障分析、机床电路控制系统，电气设备中常见的电子线路、运行维护及常见故障的检修方法。同时，列举了几种典型电气设备控...
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塑料成型工艺与模具设计 【工业技术】
翟震，毋彩虹主编2011 年出版277 页ISBN：9787111348108本书以高分子聚合物的物理性能，流动特性，成型过程中物理、化学变化以及塑料的组成、分类及其性能为基础，围绕塑料成型工艺与模具设计两大主题，介绍了注射成型、挤出成型等工艺。...
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纺纱工艺设计与质量控制 【工业技术】
郁崇文主编（东华大学材料学院）2011 年出版316 页ISBN：9787506470377本书包括了棉纺、毛纺、麻纺和绢纺等纺纱加工系统中的工艺设计和有关产品质量控制等内容，系统介绍了上述各种纺纱中工艺设计原则、参数选用范围和质量控制指标。并结合生产实际，给出了有关的工艺设计实例。...
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化学工程与工艺专业实验 【工业技术】
许前会主编2011 年出版147 页ISBN：9787564127411本书内容共6章，主要内容包括化工实验基础知识、化学工程实验精细化工实验等6章。本教材强调化工专业综合素质的基本训练、注重工程观念的应用与实践，强调开发和创新能力的培养。...
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