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食品加工的卫生控制程序 【工业技术】
美国水产品HACCP培训与教育联盟编写 顾绍平等译2001 年出版376 页ISBN：7806296476本书共分8章，内容包括：水的安全性；食品接触面的状况和清洁；防止交叉污染；防止外部污染；员工健康状况的控制；害虫的清除等。
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童话十万个为什么 卫生 【其他书籍】
2001 年出版95 页ISBN：7311018927本书包括：太阳为什么会发光、为什么先看到闪光后听一雷声、世界上最冷和最热的地方在哪里、雪为什么是白色的等内容。
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