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食品安全与质量管理学 第2版 【工业技术】
颜廷才,刁恩杰主编;李明华,白冰副主编2016 年出版248 页ISBN:7122264688《食品安全与质量管理学》(第二版)一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法,利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章,分别从食品安全和食品质量两方面展开,介绍了食品安全基本知识及...
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产品设计文件的编制与管理 【工业技术】
麦绿波等编著2016 年出版445 页ISBN:9787506675208设计文件的编制是设计工作的组成部分,也是设计成果的表达方式,它在设计工作中具有重要的地位,或者说是完成设计工作不可缺少的环节。掌握设计文件的编制和管理要求是每一个设计人员、标准化人员、质量管理人员...
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地理空间矢量数据智能化处理理论和技术 【天文地球】
马秋禾著2016 年出版274 页ISBN:9787503040177长期以来,国内外少有学者愿意专门研究与矢量成图相关的理论、方法和技术,而本书则从矢量数据处理技术的起源和发展历程、数据模型、几何算法、数据处理方法、应用系统、工艺流程以及工程应用和前景展望,比较全...
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中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究 【工业技术】
马彦丽,芦丽静著2016 年出版224 页ISBN:9787516189238本书主要内容包括:(1)从产业链主体间关系的视角解析三聚氰胺事件。(2)介绍中国奶业发展和产业链重构的背景和现实。(3)基于利益传递模型分析中国奶产业链的利益分配。(4)考虑质量和环境因素,对中国奶牛养殖......
