普外科疑难病百例 【医药卫生】

中华医学会北京分会普外科系病专业委员会定期组织普外科系统疑难病讨论会，积累了许多宝贵的病理。本书选取了100个病情复杂、不典型、比较罕见、诊断过程曲折、有一定的经验教训可资借鉴的病理，根据不用病因...

配合饲料的设计与世界典型配方六百例 【农业科学】

本书以日文《配合饲料讲座》的第五章为基础，结合我国实际情况修改和补充，介绍了日本、美国、西德、法国、英国以及我国大陆和台湾等六百多个设计，都是经过实际验证过的，具有较高的参考和使用价值。...

鸡鸭肉菜巧做 【工业技术】

本书分十日课程，讲述了鸡鸭肉菜肴

法国菜 肉类制作图解 【工业技术】

法国菜 海鲜制作图解 【工业技术】

跟我学做凉拌菜 【工业技术】

快速凉拌菜 【工业技术】

本书介绍300种凉拌菜菜谱，分七部分：“蔬菜类”、“豆及豆制品类”、“肉类”、“下水类”、“禽蛋类”、“水产海鲜类”和“干鲜果类”。...

教学菜 粤菜 第3版 【工业技术】

北京饭店的谭家菜 【工业技术】

家乡巧味私房菜 【工业技术】