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中式烹饪技术培训简明教程 【工业技术】

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胡琴编著2009 年出版163 页ISBN：9787212034849
本书首先介绍了各种中式烹饪的渊源、流派和传统几大菜系的风格，其次介绍了中式烹饪的工艺与流程，对每一项工作技能提出了明确的要求。
微生物药物学简明教程 【医药卫生】

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陈代杰，江曙，罗敏玉编著（南京中医药大学）2009 年出版202 页ISBN：9787122059543
本书论述了微生物药物的发展、微生物新药的发现途径和方法等。
马克思主义哲学原理简明教程 【哲学宗教】

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刘同舫编著2009 年出版219 页ISBN：9787562330479
本书简要介绍了马克思主义哲学原理产生的背景、具体内容、发展前景等，并介绍了历代的哲学流派和代表人物。
化工企业管理简明教程 【经济】

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方真，林艳新，邢凯旋编著2009 年出版275 页ISBN：9787302194903
本书从现代企业管理的实际需要出发，运用理念与实践相结合的方法，系统地阐述了现代企业管理的原理和职能，并将管理学原理与化工企业管理的内容有机地融合在一起。...
大学物理简明教程 上【数理化】

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尹国盛，夏晓智主编2009 年出版243 页ISBN：9787560956800
本书选材力求精简、叙述力求精炼、分析力求精辟、体现了啊大学物理中的精髓，并详解介绍了大学物理中的要点、难点和易错、易混淆的问题。同时还借鉴了国内外的同类教材。...
线性代数简明教程 【数理化】

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李捷，涂晓青主编2009 年出版210 页ISBN：9787811383799
本课程共分为6章，每章都围绕基本概念、基本理论和基本方法，按照教学要求和内容，贯彻由浅入深、循序渐进和融会贯通的原则，力求既注重基本概念、基本理论和基本方法的阐述，又注重学生基本运算能力的训练和分析问....
JSP实用简明教程 【工业技术】

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钟德源等编著2009 年出版361 页ISBN：9787302200857
JSP是SUN公司推出的一种动态网页技术标准，本书主要讲解了JSP的相关知识，包括JSP相关概念、Java语言基础、JSP的内置对象、JSP开发环境的搭建、JSP动态网页设计、文件操作、JSP访问数据库等知识。...
Internet实用简明教程 【工业技术】

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史国川，许勇主编2009 年出版316 页ISBN：9787302202257
本书参照教育部《非计算机专业计算机基础课程教学基本要求》在计算机网络基础方面的基本要求进行编写的。全书分11章，内容紧密结合当前网络技术的发展，系统地介绍了计算机上网的方法和基本设置以及一些常用软...
投资理财实用简明教程 【经济】

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杨义群编著2009 年出版235 页ISBN：9787302194132
本书介绍了与投资理财相关的理论知识与实务操作。首先介绍了国内外投资大师与高手的投资之道，然后分析了我国内地许多投资理财工具的特点，讨论了这些投资理财根据的适用范围与适用时段。...
桥牌简明教程 【文化科学教育体育】

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吴新华编著2009 年出版229 页ISBN：9787533534691
桥牌作为一种高雅、竞技性很强的智力性游戏，以它特有的魅力而称雄于各类牌戏，桥牌与围棋、象棋、国际象棋并称四大智力运动。学桥牌最难的是叫牌。叫牌如何简明理性、减少枯燥的记忆，是本书力求说明的。附录为...