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正宗潮汕菜精选【工业技术】

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肖文清编；陈达仕摄影2016 年出版242 页ISBN：7535964710
本书共介绍240款在潮汕地区流行的菜肴，包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4个部分，其中有相当一部分是近年的创新品种，包括有焖、炸、炒、泡、煎、蒸、酿、凉冻、清汤等...
菜菜学园追爱记【文学】

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司徒平安编2012 年出版239 页ISBN：9787539950112
本书是长篇小说。开朗女生萧娅要挑战的问题少年，就是闻名全校—唐十四，为了接近唐十四，萧娅做足了准备工作，谁料，第一次见面就被唐十四当成了人肉沙袋暴打一顿，还被迫签署了加入格斗队的协议，萧娅的厄运就此开......
学做特色风味菜【工业技术】

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陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN：9787548405061
本书介绍了全国各地都有极具地方特色的风味美食。本书精选包括东北菜、川菜、湘菜、粤菜等为主的居家菜肴，配以精美的图片和详细的烹调步骤，所选菜肴取材方便、制作简单、营养全面、经济实用，旨在让读者足不出...
上海新潮菜第2辑【工业技术】

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钱以斌著2004 年出版75 页ISBN：754272648X
本书实用性强、制法齐全、调味新潮、造型美观，再配以别致的器具、时尚的装幀设计，使菜肴更精致、更美。作者用心追赶潮流，市场上正在流行的或可能将流行的原料、调料都被收罗进本书，并与我国的习俗、口味、烹制...
杭州菜-青年金厨大奖赛精品【工业技术】

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沈关忠主编；杭州饮食旅店业同业公会编2003 年出版104 页ISBN：7806861750
本书介绍的是杭州青年厨师们制作的杭州菜的创新菜精品。
餐馆招牌菜-家畜类【工业技术】

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嵇步峰，滕峥主编2001 年出版60 页ISBN：7534534712
本书是餐馆招牌菜淮扬风味的家畜类，所选菜肴，在菜配人伍上勇于打破常规，在口味上则在保持淮扬菜基本风味的基础上，大胆出新，古今中外，南北东西，凡能“拿来”的，就加以改造、利用，于是书中所选的菜肴也就多种......
吃不够的下饭菜【工业技术】

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甘智荣主编2016 年出版160 页ISBN：9787538888829
总有一些菜让你心里痒痒的，闻到味道胃口就雀跃起来，配着米饭不停筷。无论你是吃货、馋人，还是厨房小白，只要参看每道菜品那图文并茂的信息，就可零失败的做出浓香四溢的各式菜肴。除去家常菜式，还有时下人气菜式.....
江南名菜名点图谱杭州菜【工业技术】

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赵仁荣，楼金炎主编；杭州市杭州大厦，上海市银河宾馆编2000 年出版104 页ISBN：7543915448
本书收录了杭州菜和点心共166种，包括冷盘类、海河鲜、肉菜类、禽蛋类、野味类、汤羹类、砂锅类、炖品类、蔬菜类及点心类。
鸟哥的LINUX私房菜服务器架设篇【工业技术】

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鸟哥编著2005 年出版667 页ISBN：7030155882
本书介绍了网络基础、基本的网络防护措施、架设安全的服务器等。
百吃不厌的下饭菜美食达人【工业技术】

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Candey（孙春娜）著2010 年出版141 页ISBN：9787229020347
本书巧妙地把营养与口味相结合，在每一菜每一汤中都花费了很多心思，书中每一道菜都配有成品图和步骤图，菜品不仅美观营养而且操作性非常强。...