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化学品生物降解性测试技术指南 【环境安全】
经济合作与发展组织（OECD）编著；刘济宁，石利利主译2016 年出版226 页ISBN：9787511125668本书系统地介绍了目前国内外化学品固有特性软件的开发现状，对目前国内外几种常见的预测软件进行了系统分析，开发出了我国化学品预测系统软件可供环境部门开展化学品的管理和有关部门开展化学品固有特性预测及...
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湖北崩尖子自然保护区生物多样性及其保护研究 【农业科学】
汪正祥，雷耘，杨其仁，肖云峰著2016 年出版259 页ISBN：9787503884634本书对湖北崩尖子自然保护区内的生物多样性情况作了详细而全面地介绍，并且有针对性地介绍了生物保护方面的研究概况。本书主要以归类和描述相结合的方式进行阐述，并配以大量的图像，便于直观感受。本书数据详细...
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中华乌塘鳢生物学与养殖技术 【农业科学】
洪万树，何超贤，陈仕玺，张其永编著2016 年出版112 页ISBN：9787561562314本书介绍中华乌塘鳢的形态特征、生物学特性、人工繁育与养殖、营养与食物、鱼病防控、种质保护与资源增殖、遗传育种与分子生物学研究进展等。本书既具研究、教学参考价值，又具实用技术应用价值。可供从事鱼...
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食品微生物检验原理与方法 【工业技术】
贺稚非，刘素纯，刘书亮主编2016 年出版246 页ISBN：9787030487575《食品微生物检验实验》系统地研究与食品有关的微生物的检测原理和方法，包括食品企业生产过程中水的卫生检测、空气中微生物的检测以及食品企业加工设备、用具的细菌检验技术；食品中菌落总数、大肠菌群的检测...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 下 【工业技术】
王刚主编；余世明总主编2016 年出版144 页ISBN：9787566819482本书是面包生产工艺的下册，以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘...
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胶州湾大型底栖生物鉴定图谱 【生物】
李新正，王洪法等编著；王少青，李新正等摄影2016 年出版365 页ISBN：9787030494559本书收入胶州湾已有报道的海洋大型底栖生物共计两界16门134科535种，是迄今收录最全的胶州湾大型底栖生物种类文献。每一门类附有分科、分属、分种检索表，每种提供鉴别特征、整体照片或者鉴别特征图。本书可供...
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