淮扬菜相关图书搜索结果

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餐馆招牌菜-家畜类【工业技术】

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嵇步峰，滕峥主编2001 年出版60 页ISBN：7534534712
本书是餐馆招牌菜淮扬风味的家畜类，所选菜肴，在菜配人伍上勇于打破常规，在口味上则在保持淮扬菜基本风味的基础上，大胆出新，古今中外，南北东西，凡能“拿来”的，就加以改造、利用，于是书中所选的菜肴也就多种......
吃不够的下饭菜【工业技术】

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甘智荣主编2016 年出版160 页ISBN：9787538888829
总有一些菜让你心里痒痒的，闻到味道胃口就雀跃起来，配着米饭不停筷。无论你是吃货、馋人，还是厨房小白，只要参看每道菜品那图文并茂的信息，就可零失败的做出浓香四溢的各式菜肴。除去家常菜式，还有时下人气菜式.....
江南名菜名点图谱杭州菜【工业技术】

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赵仁荣，楼金炎主编；杭州市杭州大厦，上海市银河宾馆编2000 年出版104 页ISBN：7543915448
本书收录了杭州菜和点心共166种，包括冷盘类、海河鲜、肉菜类、禽蛋类、野味类、汤羹类、砂锅类、炖品类、蔬菜类及点心类。
鸟哥的LINUX私房菜服务器架设篇【工业技术】

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鸟哥编著2005 年出版667 页ISBN：7030155882
本书介绍了网络基础、基本的网络防护措施、架设安全的服务器等。
百吃不厌的下饭菜美食达人【工业技术】

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Candey（孙春娜）著2010 年出版141 页ISBN：9787229020347
本书巧妙地把营养与口味相结合，在每一菜每一汤中都花费了很多心思，书中每一道菜都配有成品图和步骤图，菜品不仅美观营养而且操作性非常强。...
30种新兴叶菜栽培【农业科学】

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张宝海等编著2003 年出版118 页ISBN：7109078639
本书叙述了30种新兴叶菜的栽培技术，包括马齿苋、落葵、苋菜、番杏、羽衣甘蓝、苦苣、油麦菜、金花菜、荠菜、马兰、叶用枸杞等的概况、栽培特征特性、类型与品种、栽培季节与栽培方式、贮藏、营养、保健与食...
简单好做营养菜【工业技术】

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休闲饮食编委会编2014 年出版208 页ISBN：9787538475661
该书内容和市场现有菜谱书相比内容更有新意，更加精益。选菜历时长久，符合众多吃货口味，包含凉菜、炒菜、烫品，种类丰富，力求让读者一看目录就爱不释手。《简单好做营养菜》的内容与时俱进，完全符合各年龄段人的.....
舌尖上的味道巧媳妇的私房菜【工业技术】

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张奔腾主编2012 年出版287 页ISBN：9787538460131
本书按照家庭宴客菜的形式，分别介绍冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等分类，菜式精美，内容丰富，适合广大读者参考使用。
我家的第一次宴客菜【工业技术】

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居然著2013 年出版169 页ISBN：9787512705791
本书书稿分为四部分，从前菜、主菜、靓汤、甜点等四个方面介绍了家宴菜品的筹备和制作过程，每个菜品配有详细的步骤图及制作细节提示，使厨艺平平者也能做出精美、美味的宴客大餐。一书在手，让你立刻变身厨艺达人...
吃不胖的秘密瘦身菜【工业技术】

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潘胜林编著2015 年出版154 页ISBN：9787536480292
本书是特色菜谱书中的一种。收录了130余种菜式，所选择的食材普通易得，品尝的主料和辅料，简单的烹制方法，为读者设计的菜品营养均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低热、低糖的特点。全书文字简练、语言朴实，板块结......