普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工 【工业技术】

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......

高等教育土建类专业规划教材 卓越工程师系列 材料力学 【工业技术】

本书内容主要包括绪论、杆件的轴向拉伸和压缩、剪切、扭转、弯曲内力、弯曲应力和弯曲变形、简单的超静定问题、应力状态和强度理论、组合变形、压杆稳定、能量法。在编写过程中，力求内容翔实，概念清晰，深入浅...

西安交通大学本科“十三五”规划教材 普通高等教育机械类专业“十三五”规划教材 机械精度设计基础 【工业技术】

本教材着重以设计为主线，介绍了机械精度设计的基本知识，掌握公差与配合精度设计的基本原理、原则与方法，典型结合件精度设计基本知识及获取测量技术及产品质量保证的基本技能。为提高学生的机械精度设计水平和...

高等职业教育机械类专业十二五规划教材 模具专业导论 【工业技术】

本书共分7章，本书针对模具工程技术过程中的常见问题，深入剖析了模具的成形设备，典型模具的结构、制造、基本要求和模具生产过程管理等内容，对读者系统学习模具有很强的启发和指导意义。本书内容丰富，强调内容的....

高等职业教育“十二五”规划教材 航空服务类专业教材系列 航空港概论 【航空航天】

本书共有九章32节，其中内容从航空港的历史发展，对空港形态的专业认识，一直到空港各构成部分的功能，各服务环节的工作任务，工作原则和程序的介绍，几乎覆盖了航空港（包括其空域）服务管理的全部内容。考虑到我国......

普通高等教育经管类专业“十三五”规划教材 国际金融 【经济】

本教材共包括四部分内容，第一部分主要讲述了国际金融基础性内容，包括国际收支和国际收支平衡表、外汇和汇率；第二部分主要讲述了国际金融相关理论知识，包括国际收支调节理论、汇率决定理论等内容；第三部分主要是...

“十二五”高职高专医学专业规划教材 急救护理 【医药卫生】

高等职业教育机械类专业规划教材 模具设计指导 第2版 【工业技术】

本书精选了设计常见冷冲模和塑料模所必需的一般设计资料以及最新冷冲模、塑料模、常见模具钢、标准件国家标准，并以生产实例具体讲述了设计方法、步骤以及各种资料和标准的使用方法。学生参照本教材所举的实...

普通高等教育机械类课程规划教材 机械工程专业实验指导书 【工业技术】

本书内容包含机械制造及自动化专业大部分专业课程实验，涵盖机械原理、机械设计基础、机械制造等课程教学环节中必修的实践环节，同时具有机械、电气控制、液压等综合性实验项目，更加符合现代工业加工特点。本书...

“十二五”高职高专财经管理类规划教材 金融企业会计实务 【经济】