食品加工技术汇编 第1分册

食品加工技术汇编 第2分册

马铃薯生产加工丛书 马铃薯食品加工技术

实用食品加工新技术 6

本书内容包括谷类食品

焙烤食品加工技术

本书内容为：焙烤食品用料，面包加工技术，饼干加工技术，蛋糕加工技术，其他焙烤食品加工技术，焙烤食品装饰料的制备，烘焙企业管理，其他相关知识。...

新编大豆食品加工原理与技术

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粮油食品加工技术

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实用食品加工技术资料选编

马铃薯食品加工技术

本书是马铃薯概述，马铃薯制糖和马铃薯食品加工技术。

高浓度充填料浆管道挤压输送理论与应用