畜产品质量安全与检测技术

食品安全检验技术

本教材共分12章，以《食品卫生检验方法（理化部分）》（GB 5009-1996/2003）和《食品卫生检验方法（微生物学部分）》（GB 4789-84）为标准，介绍了食品安全检验的重要性，以及食品安全检验的技术和方法，包括食品添加剂的检验......

交通建设工程安全技术教程 公路施工现场安全技术管理

本书主要内容包括：公路工程施工进场安全准备、公路工程施工前期工程安全控制、公路施工主体工程安全控制、公路工程施工现场事故急救、公路施工事故调查分析、公路工程安全资料归档。...

安全检测技术与仪表

本书内容有常用检测方法与仪器，作业场所空气样品的采集、空气中颗粒物的测定、有毒有害物质检测及其快速与应急检测、工业过程参数监测、气体泄漏检测、安全检测的质量控制等。...

导弹阵地安全管理与安全技术

本书全面介绍了导弹阵地管理工作中所涉及的安全知识，可供阵地管理系统进行安全培训和操作人员学习使用。

食品安全快速检测方法确认

本书概述了食品安全快速检测方法，重点介绍食品检测快速方法标准修订的原则、程序、编写内容和方法以及食品检测快速方法标准的使用等，并详细介绍了食品安全快速检测统计分析方法，以及食品微生物、食品转基因成...

现代仪器分析与食品质量安全检测

本书内容包括：各种食品检测仪器的基本原理和结构、食品质量安全的具体分析以及检测操作步骤。

食品安全性与分析检测

本书介绍了食品安全性的概念、研究方法及评价程序，阐述了各种危害食品安全的因素及其检测方法，并提供了相关的法律与法规。

食品检测技术

本教材着重介绍食品检验技术基本知识、食品的物理检验、水分、灰分及重要的矿物元素、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质和氨基酸、维生物、食品添加剂、农药残留量及黄曲霉毒素等。以及最新的分析检测仪器设...

汽车技术保养及修理的技术安全