金属材料学 【工业技术】

本书介绍了金属的合金化理论知识以及合金化带来的一些新材料的性能。全书分为2篇4部分，第1篇是关于钢铁的合金理论及各类钢铁的性能，包括钢的合金化理论、各类钢（工程构件用钢、机器零件用钢、不锈钢、工模具...

水产发酵调味品加工技术 【工业技术】

《水产发酵调味品加工技术》将从国内外传统水产调味料产品为出发点，以现代水产发酵调味料新产品为拓展，系统介绍其基本配方、加工工艺、加工新技术、新设备，以及检测分析方法、行业标准等，以期为相关高校教学，相...

UG NX 8.5数控加工自动编程经典实例 第3版 【工业技术】

中国传统特色腌腊肉制品加工技术 【工业技术】

本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行了详细的介绍，并根据现代市场对肉制品消费发展需求，提出保障传统产品营养、安...

不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究 【工业技术】

金属粉床激光增材制造技术 【工业技术】

本书从原理、材料、设备、制造、制件及应用等方面对粉床激光金属增材制造技术进行了全面、详细的介绍，对目前社会最关注的增材制造技术关键点和难点的最新研究成果进行了介绍，如原材料的制备及特性、增材制造...

数控加工技术 【工业技术】

本书以数控加工为主线，融入机床、夹具、刀具、量具及数控加工质量控制等内容，详细介绍了数控车削加工、数控铣削加工、数控电火花加工等工艺与编程内容，在阐明概念的基础上突出实用技术的应用性。本书共分8章...

液态金属印刷电子学 【工业技术】

液态金属印刷电子学是变革性电子增材制造技术，其以液态金属为核心功能墨水，配合相关材料，可将各种电子器件以印刷方式快捷制造出来，并可根据需要实现柔性和可拉伸性。这种立等可取的个性化电子制造模式打破了传...

液态金属3D打印技术 原理及应用 【工业技术】

常规3D金属打印通常基于高熔点金属材料，耗时耗能，费用较高；而基于塑料或聚合物等的普通3D打印，不易实现功能器件。液态金属3D打印技术的出现，打破了上述两方面的技术瓶颈，为快速低成本制造个性化功能电子器件打开...

金属配合物电致发光 【工业技术】

有机电致发光被普遍认为是新一代绿色环保的显示与照明技术。金属配合物不仅是一类优异的电致发光材料，而且在有机电致发光的发展历程中扮演着里程碑式的角色。本书系统地介绍有机电致发光研究中涉及的方法、...