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侯红萍主编2016 年出版391 页ISBN：9787565515064
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陈宗道，刘雄主编2016 年出版266 页ISBN：9787565515439
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唐雨德，周东明主编2016 年出版211 页ISBN：9787567216631
本书从食物营养与安全的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了各种营养素在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论如何通过平衡膳食来达到健康与美丽。本书还介绍了如何...
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（明）吴禄辑；曹宜2016 年出版100 页ISBN：9787513235815
《食品集》二卷，明代嘉靖年间吴江县医官吴禄辑撰。全书收载食物347种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物述其性味、有毒无毒、食疗效用、使用宜忌、烹制诸法等，间或载有形态、生境、食俗、前贤...
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赵笑虹编著2016 年出版235 页ISBN：9787518410385
介绍了食品安全法规与标准、食品安全的影响因素（包括细菌、霉菌、病毒、天然有毒物质、农药残留、兽药残留、食品添加剂、加工过程和环境等因素对食品安全的影响）、食品安全控制保证体系，附录介绍了我国的最新...
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中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编2016 年出版64 页ISBN：9787518407811
本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第一分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了新食品资源的基本概念、分类和部分已上市的新食品原料，以及新食品原料的挑选方式及适用人群等。全书共15个问题，紧密联...
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迟玉杰主编2016 年出版292 页ISBN：7518408283
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庄大伟著2016 年出版115 页ISBN：7542237896
为庆祝甘肃少年儿童出版社建社30周年，策划出版本套精品少儿图书，所出版图书从30年来甘肃少年儿童出版社已出版的儿童文学作品中选取。包括经典童话系列7本，成长故事系列5本。每部稿件语言优美，故事生动，适合小学...
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（意）路易吉·柯斯塔托（Luigi Costato），（意）费迪南多·阿尔彼斯尼2016 年出版442 页ISBN：9787513046077
由Luigi Costato教授和Ferdinando Albisinni教授汇编的《欧盟食品法》是国家利益研究计划（PRIN 2008）“共同农业政策和食品法中的欧盟规则和机构”的成果。该书由中国人民大学法学院组织翻译，有助于借助域外经...
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朝阳市农村经济委员会，朝阳县农村经济局，朝阳市绿色食品发展中心组编2016 年出版336 页ISBN：7511626097
