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食品安全多元治理 第2辑 【医药卫生】
王硕主编；张文胜，杜海燕，华欣，王吉林副主编2015 年出版352 页ISBN：9787030448927天津科技大学食品安全战略与管理研究中心于2014年1月出版了《食品安全多元治理（2013）》（第1辑），对食品安全多元治理理论和国内外实践进行了较全面的分析，受到了读者的广泛关注与认可。本次出版的《食品安全多元治...
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网络安全与管理实验教程 【工业技术】
王小妹主编；陈红松副主编2015 年出版154 页ISBN：9787302407676为了适应信息化社会对于网络安全和管理人才的需求，培养学生在网络安全和管理方面的实践能力，结合我校“网络安全与管理”课程教学实际情况，我们团队编写了这本网络安全与管理实验指导教材。...
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食品安全分析检测技术 【工业技术】
林峰，奚星林，陈捷，徐娟编著2015 年出版290 页ISBN：9787122226013本书内容以实际应用为导向，结合食品安全领域的国家政策、国际标准和检测技术等，以应用在食品安全理化分析中重要的、常用的检测方法为主体进行介绍。第1章简要介绍了食品安全检测主要的样品处理技术、检测仪...
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食品安全伦理在当代中国 【工业技术】
王伟著2015 年出版244 页ISBN：9787509784105“王者以民为天，而民以食为天，能知天之天者，斯可矣”。食品安全是重要的民生问题，党和政府高度重视，人民群众特别关心。在当代中国，单纯的依靠法律、监管和技术不能完全解决食品安全问题。人作为一种道德的存在.....
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房地产质量安全法律制度研究 【政治法律】
王建东，毛亚敏著2015 年出版360 页ISBN：9787511872722本书以房地产工程建设环节为主线，系统研究了我国房地产质量安全法律制度。课题剖析了我国房地产质量安全的现状与原因，梳理并分析了我国房地产质量安全法律制度存在的问题与缺陷，探究了房地产工程实践中法律制...
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食品安全风险分析技术丛书 第四次中国总膳食研究 【医药卫生】
吴永宁，李筱薇编著2015 年出版470 页ISBN：9787122227768本书对第四次中国总膳食研究（2007）进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残...
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中国食品安全现状、问题及对策战略研究 【工业技术】
旭日干，庞国芳著2015 年出版659 页ISBN：9787030459336本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手，从“数量安全、质量安全、营养安全”三个方面详细分析我国的食品安全现状，溯源和剖析食品安全问题的形成原因，通过分析借鉴发达国家食品安全...
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食品安全治理蓝皮书 2014 【工业技术】
食品安全治理协同创新中心主编2015 年出版277 页ISBN：9787513035064本蓝皮书主要聚焦2014年我国食品安全治理的发展状况。根据食品安全治理的一般规律和我国国情，食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、食品安全...
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中国食品安全治理评论 2015年第2卷 总第3卷 【工业技术】
吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办2015 年出版192 页ISBN：9787509784495本书是《中国食品安全治理评论》的第3卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在...
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体外循环质量管理与控制规范 【医药卫生】
王军，王伟，王连才主编2015 年出版177 页ISBN：9787548111351全书分为人员管理规范，技术操作规范，体外循环指标规范以及体外循环质量控制管理手段四章。从体外循环技术操作规范化、标准化与质量控制与管理的角度，首次全面和系统地阐述了体外循环灌注师的工作职责、基本要...