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磨工工艺与技能训练【工业技术】

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李德富，王军主编；袁立云，叶广明副主编2011 年出版222 页ISBN：9787111340911
本书是中等职业教育课程改革规划新教材，是根据教育部于2009年发布的《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》等编写的。
水与废水物化处理的原理与工艺【环境安全】

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张晓健，黄霞编著2011 年出版452 页ISBN：9787302246756
本书介绍了废水处理的物理方法和化学方法，包括初步处理、混凝、沉淀于澄清等及其他物化处理方法，论述各种物理化学方法的原理、基本计算、处理工艺、工程应用和技术发展。...
机械制造工艺与装备【工业技术】

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叶文华，陈蔚芳，马万太主编2011 年出版402 页ISBN：9787560331751
本书包含机械制造工艺学、金属切削机床基础、机床夹具设计及先进制造技术。根据教学体系实践和新的课程体系编写而成。
煎炸食品生产工艺与配方【工业技术】

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马涛主编2011 年出版185 页ISBN：9787122105790
本书介绍了煎炸食品加工的基本原理、煎炸食品原料等等。
电子工艺与技能实训教程【工业技术】

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夏西泉著2011 年出版279 页ISBN：9787111344599
本书主要介绍了有关常用元器件的结构，工艺流程等方面的知识。
烹饪工艺与营养果品与粮食类【工业技术】

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陆理民主编2011 年出版196 页ISBN：9787563720057
本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式，以工作任务形式展开和组织教学，通过教师引导和指导学生调研，实践训练，学生不仅能掌握制作以常用果品为主配菜的基本菜点和一定数量的中...
印刷原理与工艺【工业技术】

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魏先福主编2011 年出版248 页ISBN：9787501981649
本书考虑到实际教学的需要，以及印刷工艺技术的宽泛、复杂性，将重点放在印刷过程涉及的基础理论上，工艺技术方面只阐述了各种印刷方式的共通问题，如油墨叠印、印刷色序、套准控制、静电消除等常规而又不可回避的...
塑料挤出成型工艺与实例【工业技术】

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张玉龙主编2011 年出版545 页ISBN：9787122098429
本书重点介绍了塑料造粒、管材、板片材、型材与异型材、电线电缆及其专用料、塑料丝、棒材、密封条、流延薄膜等产品的选材、配方设计、设备与模具、成型工艺、性能与效果。...
SMT基础与工艺【工业技术】

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何丽梅主编2011 年出版242 页ISBN：7111352303
本书主要内容包括概论、表面组装元器件、表面组装基板材料与SMB设计、表面组装工艺材料、表面组装涂敷与贴装技术、表面组装焊接工艺、表面组装清洗工艺、表面组装检测工艺、SMT生产线与产品质量管理等内容...
材料成形与机械制造技术基础材料成形分册【工业技术】

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沈其文，赵敖生主编2011 年出版464 页ISBN：9787560957647
本教材对传统的金属工艺学内容进行的精选，并以零件形体结构设计与成形工艺的可行性为主线贯穿全书，大幅度增加了新材料、新工艺、新技术的内容。...