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  • 应用功能性食物吃出聪明 【医药卫生】

    徐时,沈华丽,徐润主编2007 年出版242 页ISBN:7509110343

    本书介绍了有记忆功能的粮食、果品、饮料、水产和蛋、蔬菜、药食同源食物、食品新资源食物、中药和对大脑具有保护作用的食物和中药、其他药物、食谱、方剂和保健食品,对有损大脑发育、记忆的食物和药物也做...

  • 食物颜色使用手册 【医药卫生】

    (韩)尹东赫著2007 年出版289 页ISBN:7807550783

    韩国著名饮食栏目导演尹东赫,用轻松的语言、严密的论证为我们介绍了数十种不同颜色食品的营养价值和医疗价值,这些观点都是世界权威部门多年试验总结出来的。更重要的是他结合中日韩等东方国家的实际情况为我...

  • 挑最自然的吃 别让食物杀了你 【经济】

    黄伟德著2007 年出版214 页ISBN:9787561338094

    本书谈到如何挑最自然的吃,如何体会完整食物的意义,更从各种自然食物的选择,到进一步引导读者如何生活得更自然;书中提出的健康饮食观念,与国内长年所推广的生机饮食理念其实是一样的。所谓“唇齿相依”,正可说.....

  • 食物营养与食疗宝典 【医药卫生】

    谢英彪编著2007 年出版635 页ISBN:7509102596

    本书分九类介绍了中国人饮食中常见的265种食品。分别是:粮食类、果品类、蔬菜类、菌藻类、水产类、家禽类、蓄肉类、调料类和其他。对所涉及的各种食品都从生物特性,主要营养成分、含量,食用、药用功效,现代研...

  • 肉蛋奶五谷食法便典 单一食物治百病 【医药卫生】

    荣莉,陈贤春编著2007 年出版207 页ISBN:9787535943651

    本书精选百余多种肉蛋奶、谷粮和保健中药等食物,融合西医营养学和中医养生经验,对人们日常生活中的食物进行了养生分析并提出健康忠告。每一种食物均分来源、别名、性味、归经、营养成分、选购保存方法、功效...

  • 性别与发展行动计划 性别:可持续性和食物安全的关键 【医药卫生】

    联合国粮农组织编;李哲敏,赵锡海,舒妍妍译2007 年出版46 页ISBN:7109122857

    本书包括24个由技术部门提供的可测定的具体指标。更为重要的是,它与粮农组织的中期规划和战略框架直接相关。代表的是全组织范围的一个承诺。 ...

  • 食物饮食宜忌与相宜食谱宝典 彩图超值版 【工业技术】

    张奔腾主编;杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN:7200067253

    很多人在日常饮食方面,长期存在着某些偏见和误区,更有一些人,由于单纯从个人的口味和爱好出发,缺少必要的指导,已经养成了很多不良的饮食习惯,从而在不知不觉中侵害着自身的健康。因此,学习一些饮食知识十分必......

  • 食物可以改变你的情绪 【医药卫生】

    小雨编著2007 年出版228 页ISBN:750644111X

    中外营养学与心理生理学研究表明,饮食对人体的情绪有重要的影响。有些食物中含有的营养素可以增加人体大脑中神经递质的含量,使人的心情变得安宁、快活,甚至可以减轻痛苦;多吃一些含维生素B族较多的食物对改善...

  • 食物相克与饮食宜忌 修订版 【医药卫生】

    董三白,周琳坤编著2007 年出版394 页ISBN:9787501957385

    本书是中国轻工业出版社15年长销不衰的精品图书——《食物相生与饮食宜忌》一书的修订版本。在原书的基础上,根据读者的需要,作者除对原有内容进行修订以外,还把“老年常见病的饮食宜忌”单列成章,并增加了一些...

  • 绘画中的食物 从文艺复兴到当代 【艺术】

    (美)肯尼思·本迪纳著2007 年出版272 页ISBN:9787802253032

    本书对文艺复兴早期以来欧洲及美国绘画作品中的食物题材进行了深入研究,作者肯尼思·本迪纳将食物画看成自成一体的艺术流派,记叙了它独特的发展过程,并以全新的视角审视了数百年来绘画作品中的食物以及进餐的...

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