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霉菌毒素与饲料食品安全 【农业科学】
计成主编；许万根，马秋刚副主编2007 年出版274 页ISBN：7122005186本书介绍霉菌毒素的污染现状、黄曲霉素中毒、单端孢霉烯族毒素中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、烟曲霉毒素中毒、其他霉毒素中毒，影响霉菌毒霉素性效应的因素、主要的产毒霉菌毒素的形成、霉菌毒素...
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食品卫生与安全控制学 【工业技术】
曲径主编（哈尔滨工业大学）2007 年出版376 页ISBN：7502597166本书论述了涉及食品卫生与安全危害的污染、传播途径、毒害机理、防控措施、体系管理。
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青春期科学 学生生理、心理、行为与保健 【医药卫生】
李增庆主编；姚忆江副主编2007 年出版350 页ISBN：7030187822本书论述青春期的大学生、包括研究生，从青春晚期（大学）至青春后期（研究生）阶段的生命周期中，机体解剖生理、社会心理、行为特征；内分泌性激素及男女生殖器官发育成熟期的变化，以及伴随这一变化所产生的青春期......
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食品物流安全的管理与技术 【工业技术】
陈宗道，赵国华主编2007 年出版380 页ISBN：7122002357本书主要介绍了食品生产企业食品安全方面的审核或考察，食品安全质量审核的具体内容和标准等。
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保健食品与食品信息资源检索与利用 【文化科学教育体育】
范青生，余爱国主编2007 年出版257 页ISBN：7506736918本书针对保健食品，食品开发，配方设计需要查询大量科学文献这一现状，对计算机检索方法进行了详细的描述，尤其对收载保健食品，食品相关文献较多的联机检索系统，对其检索方法深入介绍，有益于相关人员迅速掌握现代......
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导弹阵地安全管理与安全技术 【军事】
石林锁，王涛，赵军红等编著2007 年出版253 页ISBN：9787536943049本书全面介绍了导弹阵地管理工作中所涉及的安全知识，可供阵地管理系统进行安全培训和操作人员学习使用。
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现代仪器分析与食品质量安全检测 【农业科学】
袁先友，张敏主编2007 年出版356 页ISBN：781104661X本书内容包括：各种食品检测仪器的基本原理和结构、食品质量安全的具体分析以及检测操作步骤。