- 作 者：范青生，余爱国主编
- 出 版 社：北京：中国医药科技出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7506736918
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第一章 信息检索 1
第一节 信息检索概论 1
第二节 文献检索的基本原理 5
第三节 保健食品与食品科技文献检索工具 8
第二章 计算机检索 12
第一节 机检导论 12
第二节 INTERNET基本操作 17
第三节 搜索引擎的用法 21
第四节 保健食品与食品主要网站 42
第五节 计算机检索技巧 45
第三章 Dialog国际联机检索 49
第一节 Dialog搜索技术 50
第二节 DialogWeb检索系统 57
第三节 DialogWeb的使用举例 72
第四节 其他国际联机检索系统简介 85
第四章 常用保健食品与食品检索系统 98
第一节 《工程索引》网络数据库 98
第二节 Kluwer online journals本地检索服务系统 109
第三节 Kluwer online journals期刊数据库 116
第四节 Elsevier全文数据库的检索 122
第五节 PubMed检索系统 138
第六节 PQDD博硕士论文文摘数据库 153
第七节 Scirus搜索引擎 158
第八节 世界科技期刊网 163
第九节 科学文摘 174
第十节 Blackwell Synergy检索 188
第十一节 食品科技文摘 193
第十二节 SCI科学引文检索 220
第十三节 中国期刊网 228
第十四节 CSA剑桥科学文摘网络数据库 234
第十五节 食品科学中心网 242
第十六节 国内外保健食品与食品主要期刊 251