蔬菜贮运保鲜及加工 【农业科学】

《蔬菜贮运保鲜及加工》介绍了我国目前出产的十六大类130余种蔬菜商品的贮运保鲜及加工技术，每种蔬菜都包括名称、类别和上市时间等经营概况以及采收要求、贮藏特性、贮运方法等。...

上海博物馆藏欧洲玻璃陶瓷器 【艺术】

小型家禽加工设施 【工业技术】

粮农组织畜产品与保健文集98:本书包括小型家禽加工工厂的规划、建设的一般原则，三种工厂模式的布局和详细结构、设备配置、工艺流程、污水处理方法，如何将家禽产品推向市场等内容。...

玻璃后面的花朵 【文学】

本书收录了著名女作家黄蓓佳的散文作品，这些作品集中体现了女作者的生活、爱情、经历，全书内容丰富、文笔精妙、人物刻画细致入微，给读者一种身临其境的感觉，让人一读不忍释手。...

玉米深加工项目100项 【工业技术】

本书提供了玉米深加工技术100例，对所述产品的加工工艺方法以及它们的性能、特点等作了介绍。

新型糖果加工工艺与配方 【工业技术】

本书共分九章，包括新型糖果制品的概述、焦香糖果、凝胶软糖、充气糖果、特色及趣味糖果、新型功能性糖果等，介绍了生产技术、主要设备结构、工作原理、工作过程。 ...

10kV配电站工程图集 设计·加工·安装 【其他书籍】

橡胶密封制品实用加工技术 【工业技术】

本书全面介绍了橡胶密封制品的分类和特点，重点内容为工艺流程、结构设计、配方与原材料、本成品制造、骨架处理与硫化粘合、硫化工艺及修整和再生技术。...

特色作物栽培与加工利用技术 【工业技术】

绿色证书工程培训教材:本书以问答形式讲述了优质专用小麦、特用玉米、优质花生、特色甘薯和特色杂粮的栽培与加工利用技术。

南方水果加工 【工业技术】

编辑推荐：本书介绍了果品加工的基本知识，果品干制、糖渍、罐头、果汁、果酒、速冻等水果制品生产的基本原理和生产技术。并根据每种水果加工适应性介绍常见的25种南方水果近80个制品的加工实例。内容充实，通俗...