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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用 【工业技术】
曾庆孝,许喜林编著2000 年出版465 页ISBN:7562314969本书主要内容包括:HACCP基本原理及其执行步骤;食品中常见的生物性危害;食品中常见的化学危害与物理危害等。
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竞技体操基本动作的力学原理与教法 【文化科学教育体育】
孙亦光,潘龙根著2000 年出版158 页ISBN:7500919492本书首先简单介绍了有关人体运动的一些力学基础知识、常用计算公式和术语,然后将体操中的一些基本动作整理分类,进行力学分析,从人体结构特点、用力的时序来阐明教法依据。...
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道路建筑材料性能检测技术 【交通运输】
邓人庆,张丽华编2000 年出版192 页ISBN:7114036922本书介绍道路建筑常用材料的技术性能、检测原理及方法。全书共六章:第一章砂石材料,第二章石灰和水泥,第三章水泥混凝土和砂浆,第四章沥青材料,第五章沥青混合料,第六章建筑钢材和木材。另附六个附录。本书可作.....
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油气稳定同位素地球化学 【天文地球】
王大锐著2000 年出版295 页ISBN:7502129650本书涵盖了无机与有机地球化学两大领域中的稳定碳、氧、硫等同位素的分析技术原理与方法。内容包括稳定同位素的基本概念、碳酸盐岩的稳定同位素分析技术等。...
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认真无价 滕州监狱16年发展与稳定纪实 【文学】
祝效民主编2000 年出版225 页ISBN:7209026231本书共收录了十篇文章,全面记述了山东省滕州监狱干警在确保监狱安全稳定,大力发展监狱经济过程中的真实故事。
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现代风险资本 催生知识经济的创新动力 【经济】
王宇,梁春满等著2000 年出版269 页ISBN:7504921041本书从风险资本对知识经济的作用入手,详细介绍了有关风险资本的理论知识,并在理论的基础上对风险资本的运作过程做了论述,通过风险资本发展的国际比较,对21世纪中国风险资本的发展方向和运作模式做了探索。...
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