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中古华北饮食文化的变迁 【工业技术】
王利华著(南开大学历史学院)2000 年出版347 页ISBN:7500428928本书以中古时期的华北地区为限,探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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莆田浮山东阳陈氏族谱 【历史地理】
(清)陈云章修2000 年出版2230 页ISBN:7501317704全套书共收入闽粤两省著名侨乡的陈、刘、黄、林等二十五姓的四十种线装家谱,涉及地域包括晋江、福州、闽侯、潮州、香山、嘉应等。时间上起清顺治,下迄民国年间。...
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