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实用食材处理加工技法全图解 【工业技术】
沈健基，双福主编2014 年出版128 页ISBN：9787518006854本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理技巧，配有600余图片，60～70道菜品实例，并附......
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中国书法全史 甘肃卷 【艺术】
张永基，刘云鹏著2014 年出版269 页ISBN：9787517202523该书稿是当地著名书法理论家张永基先生和刘云鹏先生创作的甘肃书法史。作为中国传统艺术精粹的书法，从古至今，在甘肃有着很好的传承，甘肃书法名家辈出，对甘肃地区的文化建设做出了巨大贡献。该书稿以历史的发展...
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选车、驾车和安全常识全知道 【交通运输】
九天书苑编著2014 年出版323 页ISBN：9787113175696本书以打造最全面的驾驶人常识手册、驾车时随身必备的实用宝典为目的，以专为广大车主提供实用知识服务的随车必备书为宗旨，系统全面的解答了如何选车、购车、驾车和安全行车的常识。在编写过程中，作者以通俗易...
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中国高等院校计算机基础教育课程体系 2014 【工业技术】
中国高等院校计算机基础教育改革课题研究组编著2014 年出版223 页ISBN：9787302381921本书通过回顾、总结我国高等院校计算机基础教育30年来的成功经验，研究我国信息技术、信息产业与信息化建设的发展对大学计算机基础教育的影响，以及我国政府对教育的中长期发展规划提出新的、更高的要求，了解社...
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基于问题解决 提升课程领导力的行动 【文化科学教育体育】
上海市教育委员会教学研究室主编2014 年出版298 页ISBN：9787567526624本书全方位的呈现了这些问题的产生、行动的过程、实践的结果与经验反思。其中有鲜活的案例，有实证的数据，有行动的路径，有实践的机制。通过总结提炼基层经验，希望能为上海乃至全国课改提供有价值的经验。“课程...
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全图解钩针编织入门教科书 【工业技术】
（日）今泉史子编著；梦工房译2014 年出版95 页ISBN：9787534970986本书是我社日本宝库社全图解钩针编织新手入门系列图书之一，本书由日本知名编织大师今泉史子精心编著，从最基本的钩针编织基础入门，详细介绍了毛线、钩针、基础针法、缝合方法、基本花样等所有与钩针相关的知识...
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数码单反摄影新手全解 【工业技术】
李强，王真编著2014 年出版173 页ISBN：9787512351097如何灵活地运用手中的相机拍出漂亮、成功的作品？怎样用好光线？如何进行画面的构图？不同的拍摄题材都有哪些拍摄的技巧？相信这些是很多摄影爱好者经常碰到的问题。本书从入门者的角度出发，帮助摄影爱好者了解数码...
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数据结构课程设计编程实例 基于Win32 API编程 【工业技术】
厉旭杰，赵汉理编著2014 年出版217 页ISBN：9787302361817本书1～5章以Visual C++6.0为平台组织教程内容，介绍了win 32可视化编程技术，为后面的可视化编程实例做了初步准备。从第6章开始，内容涵盖数据结构链表，队列，堆栈、图以及排序等知识点，通过一个一个的小综合实例，把数...
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3ds max & VRay表现技法全精通 【工业技术】
李宣，雷鸣主编；刘冬明副主编2014 年出版170 页ISBN：9787564094126本书max基础部分讲解max的一些基础知识，包含建筑，材质，灯光，渲染等基础部分。后面讲的是实践部分，包含室内设计，动画设计，以及和其他软件的综合使用方面。本书适合相关专业人士以及设计爱好者参考阅读使用。...