腌肉中亚硝酸钠的使用及风味模型研究 【工业技术】

本书主要对以上问题进行了研究，得到了肉糜制品在不添加和添加异抗坏血酸钠情况下亚硝酸钠含量的预测模型及干腌肉块亚硝酸钠含量的预测模型。本书还研究了亚硝酸钠对肉品风味的影响，及其对酸性非加热条件下的...

化工及流程性材料行业使用指南（GB/T 19000-ISO 9000）系列标准 【其他书籍】

奥迪车系电控系统检修及故障诊断仪使用技巧 【交通运输】

本书较详尽地介绍了故障诊断仪的使用，阐述奥迪主流车型A6C5、A4B6、A4B7以及A6L的主要控制系统的原理，并介绍了常规操作等。

电子商务中的商标使用及侵权责任研究 【政治法律】

本书作者结合网络实际调查，运用相关知识产权法中的相关理论，结合中外案例分析，对于电子商务中的一些商标使用，尤其是相近的商标使用进行分析，提出电子商务中的商标侵权的责任认定方法。本书适合于知识产权领域的...

汽车发动机计算机控制系统及故障诊断 【交通运输】

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汽车电器及电子设备 第3版 【交通运输】

本书主要内容包括：蓄电池、交流发电机及调节器、启动机、汽车点火系、汽车仪表信息显示系统、车身电器设备、发动机的电子控制设备、传动系统的电子控制、底盘电子控制技术、汽车电器设备总线路。...

汽车电器及电子设备 修订版 【交通运输】

本书主要内容包括：蓄电池、交流发电机及调节器、启动机、汽车点火系、汽车仪表信息显示系统、车身电器设备、发动机的电子控制设备、传动系统的电子控制、底盘电子控制技术、汽车电器设备总线路。...

国产汽车中控/遥控门锁及防盗系统故障检修实用手册 【交通运输】

本书包括国产汽车中控遥控门锁及防盗系统的基本知识。

高等学校教学用书 拖拉机·汽车及农业机器修理学 中 【农业科学】

汽车用制动液、传动液及添加剂 【交通运输】

本书介绍了各种制动液的结构类型、合成方法、配方、性能以及配合添加剂的种类、作用与机理、及其国内外生产企业和对应牌号。