中国近代化学教育史相关图书搜索结果

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食品安全化学【环境安全】

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俞良莉，王硕，孙宝国主编；任筑山，蔡威总主编2014 年出版341 页ISBN：9787313121660
本书从我国的与化学相关的食品安全的现状及主要问题出发，针对食品加工贮藏过程中其化学成分的变化，通过对食品加工中有毒物质的产生机制及控制措施进行阐述，总结了现阶段食品化学检测的方法和新型技术，以期从食...
物理化学【数理化】

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葛秀涛主编；张丽惠，冯剑副主编；章守权，王澍，过家好编2014 年出版491 页ISBN：9787312035272
物理化学是以数学为工具、运用物理学原理和方法探讨化学变化本质和规律的一门学科。是化学、化工、材料、制药、冶金、热工、环保、食品、农林、造纸、纺织、地质等专业的一门重要基础课。针对应用型高校的...
物理化学选择题精解【数理化】

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玉占君，孙琪，王长生编2014 年出版167 页ISBN：9787122197740
本教材共12章，内容包括：热力学第一定律，热力学第二定律，多组分系统热力学及其在溶液中的应用，相平衡，化学平衡，电解质溶液，可逆电池电动势及其应用，电解与极化作用，化学动力学基础（一），化学动力学基础（......
基础化学第3版【数理化】

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高琳主编2014 年出版311 页ISBN：9787040400236
本教材分五篇十五章：溶液篇——依数性、电解质溶液、缓冲溶液、多相离子平衡、胶体和乳状液；基本原理篇——化学热力学基础、化学反应速率、电极电位；物质结构篇——原子结构、共价键和分子间力、配合物；分析篇...
生物化学实验【生物】

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刘士平，龚美珍主编；熊泽，薛艳红副主编2014 年出版143 页ISBN：9787568000901
本书共七章，内容包括糖、脂、蛋白质、酶、核酸、维生素、生物代谢与生物氧化，选用的方法既有常用的提取与分离、定性、定量分析与鉴定方法，也有近年来国内外广泛应用的新技术和新方法。每一个实验都按实验目的...
精细化学品检验实用技术【工业技术】

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陈静静主编2014 年出版210 页ISBN：9787536149663
本书由中山火炬职业技术学校的陈静静老师主编，是一部既供给轻工类、化工类、环境类、食品类以及其他理工类高职学生学习使用的教材，又作为从事化工分析工作人员的参考书。每章内容包括理论讲解与实训项目两大...
中药化学实验指导【医药卫生】

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王薇主编2014 年出版94 页ISBN：9787536962439
本书分为六个部分。第一部分中药化学实验须知，主要介绍实验注意事项；第二部分中药化学各类成分的基本实验，主要介绍中药中不同药物成分的提取分离；第三部分验证性实验，主要通过对中药成分的提取、分离鉴别等方法...
中学化学新课程教学设计【文化科学教育体育】

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杜正雄主编；李远蓉，黄成，杜杨副主编2014 年出版224 页ISBN：9787030406002
本书共分10章，包括课程改革的新理念、建构主义学习理论、课程标准的学习与解读、教学观摩、教学备课、教学教案、教学试讲、教学评课、教学说课、教学反思。本书提供了可读性、相关性强的背景资料、阅读材料...
初中化学有效教学模式【文化科学教育体育】

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黄燕宁，马金星，汪峰著2014 年出版138 页ISBN：9787303128464
本丛书秉承服务一线的编写宗旨，充分吸纳课程改革10年来各学科课堂教学创生的新成果、新经验，注重结合一线教学的实际问题，从新知识、新技能、新视野、新观念方面指导学科的有效教学。求文本简洁、实用，突出学科...
生物化学技术第2版【生物】

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王晓利主编；党建章，张丽君编者；张俊松主审2014 年出版279 页ISBN：9787501997602
包含生物化学技术七大应用最广的龙头技术，即层析分离技术、分光光度技术、电泳分离技术、膜分离技术、离心分离技术、沉淀分离技术和化学检测技术。在实训操作训练的安排中，以企业真实项目为载体，将近几年在教...