全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试历年真题必练 含关键考点点评 程序员 【工业技术】

我国西部民族地区政企关系研究 基于非正式制度视角 【经济】

本书基于非正式制度与西部民族地区经济发展的视角，依据非正式制度视角下“政企关系”的内在理论逻辑及该问题在制度分析中达成均衡所涉及的不同层面评述了现有研究成果，并初步梳理出历史、制度及变迁与经济发...

蛋品科学与技术 【工业技术】

本书以蛋为主要研究对象，介绍了蛋的生物合成、结构、化学组成、致敏性、理化特性、营养特性、蛋的贮藏保鲜、品质鉴定、各种蛋和蛋制品的加工技术、功能性蛋品成分、营养强化蛋、蛋品在非食品领域的应用等知...

健康糖品加工与利用技术 【工业技术】

本书共收集70多篇健康食品与利用方面的论文，共分五部分：历史与发展篇、技术与节能篇、节能与减排篇、质量与标准篇及资源与利用篇等。

塑料成型理论与技术基础 【工业技术】

本书内容包括塑料成型理论基础、成型用材料及其配置、各种塑料成型方法（包括模压成型、挤出成型、注塑成型、吹塑成型及压迫成型）的工艺过程及工艺控制原理。对每一种成型加工方法，均从加工设备、工艺过程及其...

中国古代盗罪研究 【政治法律】

本书是中国法制史方向的专著，主要研究内容为中国古代盗罪的相关内容，全书共分为：（1）盗罪的发展演变；（2）盗罪的适用术语；（3）名例律对于盗罪的特别适用；（4）盗罪构成的相同要素；（5）强盗罪；（6）窃盗罪；......

古代散文史论 【文学】

本书是作者十余年来研治古代散文史部分成果的结集，既是古代散文作品史的研究，又是古代散文理论史的研究，不求面面俱到，是以板块和专题形式，集中于散文史上一些重要概念、重要命题、经典作品、特色文类文体、影响...

图说中国古代饮食 【工业技术】

我国的饮食文化内容丰富，形式多样，具有数千年的历史积淀，它是我国人民在长期的劳动与生活中创造并日益丰富起来的，是中华文明的重要组成部分。该书通过图文并茂的方式着重讲述我国古代上至皇亲贵族，下至平头百姓...

中国西部地区典型地貌图集＝ATLAS OF TYPICAL LANDFORM IN WESTERN CHINA 【其他书籍】

互换性与测量技术 【工业技术】

本书内容包括绪论、测量技术基础、圆柱体结合的公差与配合、形状和位置公差及检测、表面粗糙度及检测、计量器具的选择和光滑极限量规、滚动轴承的公差与配合等，共11章。本书强调新国标、新技术、新成果，侧重...