中等技工学校烹饪系列教材 烹调技术 第4版 【工业技术】

饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...

文献传播管理 新时期图书馆理论与实践研究 【文化科学教育体育】

本书共分三篇。上篇为理论篇，介绍了图书馆管理理论、文献传播与图书馆文化的关系以及传媒发展对图书馆的影响等；中篇为探索篇，介绍了WTO环境下的图书馆、数字图书馆、网络环境下的图书馆及在新形势下的图书馆...

英语 全国外国语学校系列教材 任意选修课系列 英语报刊阅读 学生用书 【文化科学教育体育】

全国首套为外国语学校、省市重点学校、外语特色学校、国际学校和双语学校度身定制的英语教材。

网络化医院卫生经济管理理论与方法 【医药卫生】

本书由卫生行政领导、医院管理者和网络专家共同编写。全书共分11章。第1～2章阐述了医院网络环境下卫生经济研究的基本进展、概念和管理流程与方法；第3～7章主要介绍了医疗成本核算管理、物资信息管理、财务电算...

市场经济简论 【经济】

本书简述了市场经济基础知识，剖析了市场经济的本质规定、内在要求和一般规律。

全国高等教育自学考试同步训练·同步过关 财经类 2 生产与作业管理 最新版 【文化科学教育体育】

本书以考试大纲规定的考核知识点及能力层次为线索，按最新体例分章节编写。每章均有考点透视、同步跟踪强化训练等，本书对于考生准确把握财经类教材的难点有指导意义。...

全国高等教育自学考试指定教材辅导用书 全国高等教育自学考试同步训练·同步过关 综合英语 2 上 【文化科学教育体育】

本书以考试大纲规定的考核知识点及能力层次为线索，按最新体例分章编写。每章均有考点透视、同步跟踪强化训练、历年考题分析等。对于考生全面把握自学考试英语专业的教材内容有指导意义。...

市场经济法律教程 【政治法律】

本书介绍了市场主体、市场行为、市场调控、市场保障和市场争议处理法律制度等。

永川文史资料选辑 第21辑 永川非公有制经济人士风采录 【历史地理】

财务管理 理论与实践 theory and practice 【经济】

本书是畅销多年，再版多次的经典财务管理教材。本书脉络清晰，并通过显示财务管理的有趣性和相关性激发学生学习的兴趣。正如书名所示，本书既包括财务管理理论也包括实际应用，它为MBA学生提供了一本不错的入门教...