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烘焙中央工厂规划设计与设备选型
王君著2018 年出版326 页ISBN：9787518417742本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的...
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低压电控设备选型与使用200例
孙克军主编2007 年出版240 页ISBN：7508358805本书以实例的形式，向读者介绍了低压电控设备基础知识、选型、使用等方面的技术知识。本书共分17章，内容包括电气控制基础知识、低压电器基础知识、低压熔断器、闸刀开关、隔离器及熔断器组合电器、低压断路器...
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