北京园艺产品营销问题探讨

本书运用和借鉴了经济学供求原理、农产品营销管理战略与策略及消费者心理学与行为学等多学科的基本理论，兼顾定性研究与定量分析、结合规范与实证研究等方法，以宏观统计数据和微观实地调研数据为基础，比较分析...

畜产品加工学

本书详细介绍了畜产品的加工及贮存，保险方面的内容。

人体工学及产品设计实例

现代农产品贮藏加工技术丛书 蔬菜茶叶贮运保鲜技术

本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合...

农产品贮藏加工

《农产品贮藏加工》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校农产品贮藏加工教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。《农产品贮藏加工...

热带园艺产品采后实验原理与技术

本书是一本综述热带园艺产品基本实验技术的图书。共分上、下两篇，上篇主要介绍热带园艺产品的采后生物学研究进展，下篇主要介绍热带园艺产品采后常用的基本实验技术。本书主要供高等院校热带园艺专业教学参考...

实用电工学 农产品加工专业适用

粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南

本书共分为四章，第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术；第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术；第三章介绍禽蛋的加工及包装技术；第四章介绍牛乳的加工及包装技术。本书在叙述各种农产品基本生理特性的基...

园艺产品标准化安全生产技术

本书综述了园艺产品安全生产基础知识和基本技术，目的在于引导学生掌握和了解园艺产品安全生产的基本技能。全书共分七个项目，具体为：园艺产品标准化安全生产概述、园艺产品生产污染途径与防治对策、园艺产品安...

石油工学 第3卷 石油产品精制与特殊产品制造 第2分册