中国传统特色腌腊肉制品加工技术 【工业技术】

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美物之道 日本手工艺 【艺术】

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天然气净化工艺技术进展 【工业技术】

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畜禽与水产品副产物的综合加工利用 【工业技术】

本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物、禽蛋副产物、水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、营养学、食品科学等学科中的最新技术与我...