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普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学 【工业技术】
黄友谊编2017 年出版242 页ISBN:7518415224系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性,获取和利用微生物的途径与基本方法,微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...
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高等学校教材 普通化学 【数理化】
钟国清主编2017 年出版314 页ISBN:9787040473162本书根据非化工类工科专业的基本培养目标和教学内容编写而成,将化学基础理论及应用拓展和化学实验两大部分内容合二为一。理论部分共9章,包括化学热力学初步、化学反应速率与化学平衡、水溶液化学、氧化还原...
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普通高等教育“十二五”规划教材 全国高等医药院校规划教材 波谱解析 【数理化】
苏明武主编2017 年出版182 页ISBN:9787030539847本教材将是在总结医药院校本科分析化学课程多年教学经验的基础上编写而成,可供理论课教学时数在54~72学时的制药工程、中药制药、药物制剂学、药学、中药学等专业及相关药学类专业本科学生学习《波谱分析》使...
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